男人最愛::每天狂賣1000袋，就是提前等上3小時，都不一定能吃到一口肉！不但要等，賣完不補貨，回購率依然高達90%

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我要送你一袋銷魂的牛肉

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小編盤點過100家大排檔，隨便哪家都需要等位，隨便哪天都是爆滿。動不動就是賣完了！賣！完！了！

 

 

 

然而，最牛逼的還是一家賣冷吃牛肉的老闆。

 

 

 

寫過他家的兔子，一推文後台留言就爆了！現在他家的牛肉，也被瘋狂的吃貨搶購一空了！

 

 

 

每天狂賣1000袋，就是提前等上3小時，都不一定能吃到一口肉！不但要等，賣完不補貨，回購率依然高達90%

 

 

 

 

 

現場拆了一袋，隔著屏幕都能想起那股飄滿辦公室的香味。

 

 

 

 

- 只賣3樣小吃，每樣都是招牌爆款 -

 

每天只賣1000袋，只允許外賣。營業不到3小時，就會搶購一空！

 

 

 

 

 

- 早上七點 老闆親自跑去五塊石選香料 -

 

除了看色澤是否鮮紅、亮澄，手感是否乾燥，選辣椒最重要的是要靠聞。有著10年廚師經驗的老吳，挑選的辣椒，香辣而又不傷胃。

 

 

 

選自漢源的七星椒、二荊條、子彈頭等食材，辣味很足，但同時又不會感到焦心，胃也不會有絲毫的不適感。

 

 

 

每道牛肉都會放上數十種香料提味，配方都花了3年的時間才完全學會。在滷味都批量生產的今天，老闆兒還願意堅持手作，真心不容易。

 

 

 

選用牛腿上最精華的腱子肉，作為原材料。口感勁道十足，蛋白質含量很高。正常一頭700斤的黃牛，只有28斤能做成冷吃牛肉！百分之四的靈魂美味！

 

 

 

 

 

開業以來只賣四樣：牛肉、兔子、掌中寶、火鍋底料。

 

 

▲冒火冷吃兔

 

 

▲冒火掌中寶

 

只有老顧客知道，天氣冷點的時候，掌中寶可以更麻一點，牛肉可以做的再辣一點！

 

 

 

 

 

真正好吃的冷吃牛肉，整個過程都是手作。吳哥每天中午2點開始炒底料，下午開始炒牛肉和冷吃兔。第二天早上10點準時開賣。

 

 

 

同樣的牛肉，不同的味道。把香料放在一起，先煮了近4個小時，味道全部浸到了牛肉的紋理中，再拿出來切成一寸長的小截。在炒製的過程當中，連油溫都不能高了一度。

 

微焦的牛肉絲淋著油香味出鍋，整個房間都被香味灌滿，口水止不住的竄動。

 

 

 

包裹著辣椒和芝麻的牛肉絲，肉質乾香，脆而不老，咬下去的第一口，就能感到辣味環繞舌尖，卻不燒心！

 

 

 

休閒娛樂的時候來上1袋，爽得很！

 

 

 

 

無論是公司加班、外出旅遊、在家看電影、喝啤酒，點一份冷吃牛肉，那氣氛真的不能再好了！

 

 

 

而大家無論去哪裡玩，不帶點好吃的美味，怎麼玩得過癮呢？

 

 

 

細節也相當人性化，包裝裡會配備牙籤、薄荷糖、濕紙巾、手套，而且都是雙份。外出旅遊帶幾包冷吃牛肉、冷吃兔，所有的尷尬都為你解決了…

 

 

 

大家感受下吃過冒火冷吃兔的吃貨們對冒火的評價：

 

 

 

 

晚上看劇的時候開兩袋冷吃牛肉、冷吃兔，再整點小酒，生活不要太滋潤喔~

 

老闆都不敢接受電視台的採訪了。怕生意好了忙不過來，靠著味道，都能火遍全國！每天快遞包裹堆成山。

 

 

就連賣牛肉的妹妹們，各個都是模特啊！我還想暴露一個小秘密：她們都單身哦！所以這次不僅僅是滿足辣味的牛肉，還是可能會讓你脫單的牛肉哦……

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本文已獲 每天進步一點點 授權 微信號：jinbudian
原文標題：2017火瘋了的冷吃牛肉，至少提前3天預約，這次免費送了！

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