男女話題::14歲的萌系小正太，長著一張敲可愛的漫畫臉，可他最愛做的事情竟然是...

 

今天要說的是他，一個來自美國紐約的小正太。

 

他的名字叫 Josh Reisner，是一枚敲可愛的14歲中學生。

 

Josh每周都會在Instagram上更新幾次自己的日常，

他Instagram的畫風都是下面這個樣子的......

 

 

 

 

......妥妥的吃貨既視感啊有木有......！

不過～～

今天的這個小正太，可不只是枚單純的吃貨，

他是紐約非常有名的一位廚師兼小小 美食家。

常常受邀和成人廚師們一起參加各種美食節活動，

還走遍了日本、法國和美國各地的許多家著名餐廳。

總之，當同齡的孩子們還在啃着父母準備的三明治，

這位萌萌噠小男孩卻已經給爸爸媽媽和妹妹做飯超過5年了......=。=...

 

要說Josh和美食之間的關係，還得從他的爸爸媽媽講起.....

Josh爸媽曾經是大學的校友，現在一起在紐約開了一家策展公司。

他們倆一起上學一起工作，有着很多共同的興趣和愛好。

比方說，吃。

 

從戀愛期開始，Josh爸媽就喜歡一起去不同的餐廳吃飯，

他們非常不受口味的拘束，

對不同類型的食物永遠飽含着熱情......

他們從法餐吃到日料，從廣式點心吃到墨西哥肉卷......

等到Josh出生，他們又開始帶上Josh小寶寶，

繼續穿梭在美利堅的各家餐廳里，

有時候，甚至還會吃到國外去......

 

既然父母都是吃貨，

吃貨的基因自然在Josh身上得到了延續...

4個月大的時候，別人家的寶寶們還在吃輔食喝牛奶，

Josh就已經把手伸向了爸爸媽媽餐盤裡的各種食物。

有一次，Josh他爹實在經不住兒子饞貓似的眼神，

給他餵了點魚，這可把Josh樂壞了～

他抿着還沒長牙的小嘴兒一陣吧唧，

開心的把那塊魚肉給吞進了肚子裡......

而且，腸胃還沒出問題。

 

驚訝於Josh這齣類拔萃的吃貨天賦，

爸媽乾脆也不限制他飲食了，

反正小孩吃的也不多，基本只是嘗嘗鮮，就讓他想吃啥就吃啥...

於是，每當爸媽出去吃飯，Josh就會從他們的碗裡抓點吃的小口小口慢慢品嘗...

壽司、魚子醬、生蚝...這些都不在話下，

Josh甚至還吃過法式蝸牛.....

就這樣，還是個小不點的時候，Josh就已經嘗過了好多種食物的味道。

這，也算是父母對他的啟蒙教育了......=。=...

 

很快...Josh開始不滿足於只是吃，

他對廚房產生了濃厚的興趣，

媽媽做飯的時候，他喜歡在旁邊站着看，

媽媽包餃子，他就會開心的跑過來幫幫忙。

5歲的時候，他乾脆讓媽媽給他報名參加了Young Chefs Academy的廚藝培訓班。

從杯子蛋糕、意面和披薩入手，

Josh很快就接觸到了更高難度的食譜。

他學會了獨立製作著名的法式紅酒燉牛肉，

也學會了用各種食材和調料製作美味的蘸醬。

廚藝日漸精湛的Josh越發愛上了做菜的感覺，

對他而言，做菜就像是一種藝術，一種創作，一種對情緒的表達。

不同的味道和材質，竟然能搭配出無數種奇妙的感覺～～簡直敲美妙啊！

 

9歲的時候，Josh第一次承包了家裡的感恩節火雞，

他花費了6、7個小時來完成製作......

結果，全家都愛上了他的烤火雞......

 

10歲的時候，因為吃不慣學校自助餐廳的飯菜，

他開始承包自己和全家人的午飯。

烤牛肉、煮土豆或者意大利水餃是他最愛做的快手午餐，

如果時間充裕，他也會換換口味，嘗試各種類型的燉肉。

 

Josh尤其愛做燉小排，

還喜歡用可口可樂、可可粉以及一些特殊的辣椒製作超美味的辣醬，

那味道，就連他爸都欲罷不能.....

11歲生日的時候，Josh更是花費3天時間，親手製作了96個杯子蛋糕，

還分成了糖漬檸檬、開心果等多種不同的口味...

就連做飯多年的Josh媽也不得不自嘆不如，

把廚房徹底讓給了痴迷廚藝的小Josh......

 

11歲生日剛過不久，Josh驚喜的收到了小小廚神節目組的邀請，

他在爸爸媽媽的支持下參加節目錄製，從此，正式邁入了美國的廚藝圈。

通過參加小小廚神，Josh的名字開始被很多人熟知。

他的Instagram上也已經超過了4萬多粉絲。

他認識了越來越多真正的圈內人，收穫了很多重要的人脈資源。

於是，從12歲的暑假起，當別人家的小孩還在參加夏令營，

Josh已經穿梭在各家著名餐廳的後廚里跟着他崇拜的大師們學習了。

 

 

 

今年，Josh14歲，正在規劃自己的餐廳。

他每周2和周4都會去一家固定的拉麵館學習，

不僅學習拉麵的製作方法，還學習餐廳的管理和運營。

在Josh的影響下，甚至連原本對廚藝毫無興趣的妹妹，

也可以獨立製作法式吐司和餃子了......

 

 

嗯....還是妥妥滴好哥哥一枚啊......

 

不過呢.....即便是忙於廚師事業的準備，

Josh平時也還是要上學、要寫作業的～～=。=...

課餘時間他也不僅僅用來學做菜，

他超愛攀岩和滑雪，喜歡親近大自然，

而且已經學習爵士鼓一年多，

生活可以說是相當的豐富了........

 

最後，再來看一下Josh最近做的一些拉麵吧：

 

 

好啦～～希望他早日開店啊！！

 

Ref：

http://hiddenapron.com/podcast/joshreisnerhttp://thetvpage.com/2014/11/25/masterchef-junior-josh-reisner-voice-interview/

 

https://www.instagram.com/chefjoshr/

 

 

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原文標題：14歲的萌系小正太，長着一張敲可愛的漫畫臉，可他最愛做的事情竟然是...做...菜！

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