中藥滷味配方

這輸入法也太智能了吧

12月 18, 2011

王映夏

kuso

天香加熱滷味 - amy&anthony的網路日誌 - 無名小站這輸入法也太智能了吧跟老闆娘閒聊中才知道，原來這裡的滷味是用雞骨、豬大骨、洋蔥及紅蘿蔔加上多種中藥熬製四個小時的滷汁來滷的，難怪那麼香。老闆娘還說滷味的配方是她特地花很多錢去學的，因為她個人很喜歡這種中藥湯頭的滷味，所以也希望能分享給大家。...

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倒數12天，我們離2012不遠了啊啊 抖

12月 18, 2011

林凝晴

kuso

自己做滷味倒數12天，我們離2012不遠了啊啊!!! (抖)《自己做滷味》清宮御膳滷汁 據說是清朝宮廷外傳的中藥滷汁配方，透過一夜浸泡，讓中藥材精華滲入蛋中。也可滷花枝。 滷料： 1.當歸1錢、杜仲1錢、桂枝1錢、八角1錢、花椒1錢、紅茶葉半杯 2.鹽1大匙、醬油露1杯、高湯6杯...

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唔，飛機餐不好吃......（掏竹葉）

12月 18, 2011

彭靜菱

kuso

可滷滷味-滷雞翅.:滷味好味道 之『 可滷滷味 ( 滷雞翅、滷雞腳 ) 』 - 樂多日誌唔，飛機餐不好吃......（掏竹葉）... 每個人都說[很好吃][很香].也不知道是給我面子還是真的很好吃..後來受到更多的肯定才知道原來家傳的滷包是很棒的滷味 配方 ... 藥膳補滷包、自製滷包、精緻滷包、地方特產滷包、熱門滷包、人氣滷包、祖傳滷包、家傳滷包、滷包材料、滷包配方、 中藥材 ......

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會不會咬人

12月 18, 2011

何樂芹

kuso

急問.. 我的滷味成品顏色暗淡,如何補救? - Yahoo!奇摩知識+會不會咬人我用了楊老師的滷味配方但滷出來的成品卻看起來顏色很暗淡,賣相不好, 有人能教教我怎麼救嗎? 謝謝~ 配方如下: 滷鍋中藥滷包材料：八角1錢、小茴香半錢、丁香1錢、乾薑1錢、桂枝1錢、玉桂半錢、陳皮半錢、甘草半錢、花椒半錢滷鍋主材料：薑 ......

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淡定....

12月 18, 2011

葉詩萍

kuso

阿囉哈滷味淡定....民國 40 年創始人洪治先生，在金城戲院旁經營舶來品生意，順便賣一些滷味，沒想到滷味頗受好評，後來大女兒洪採要出嫁了，洪治於是將滷味配方做法傳授給大女兒時，至今日阿囉哈已由第三代接替中，第四代尚學習階段。 阿囉哈滷味採取中藥配方 ......

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因為你師不師

12月 18, 2011

王妙萱

kuso

徵求滷水配方 - MyChat 數位男女 美食疑難雜症因為你師不師!!!!!離住處不遠有家滷味攤子,每次經過都要深呼吸,真的是太香了,買回來吃,也從沒失望過 ... 1.中藥滷包（滷汁做法跟材料） 小茴香 3兩 八角 2兩 桂枝 3錢 ... 滷汁配方 (Ⅰ)味精 2.50％；冰糖 35.00％；鹽 4.20％；醬油 33.30％；清水 92.00％；紅麴米 5 ......

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