Carhartt WIP 2014春夏 Lookbook 影片
貢丸的製造 - 學習加油站 來自經典工作服品牌 Carhartt WIP,最新 Spring/Summer 2014 系列Lookbook 影片發表,不管是男裝還是女裝,都可以穿出帥氣的設計風格,搭配本季的迷彩主軸,以及軍裝感的服飾設定,讓Carhartt WIP 同樣帥氣。 【本文出處,更多精采內容請上www.J一般傳統製造貢丸的原料肉,是取溫體豬肉的後腿肉,在未發生僵直前其乳化力和保水性均比冷凍肉佳,但因溫體肉不好控制溫度,時常造成失敗。一旦發生死後僵直使pH值降低,肌肉蛋白變性以致肌肉失去保水性和乳化力,因此肉失去彈性,亦常招致 ......
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