免揉麵包 烤箱

SMG 日全食直播雷人語錄

4月 24, 2013

張憶曼

kuso

廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 免揉麵包 No-Knead Bread - yam天空部落1 某個觀測點因為有雲，看不到日全食。男主持：「現在有雲看不到日食，等下太陽完全被遮住的時候，應該可以看到星星吧？」教授：「看不到。」男主持：「可以看到吧，到時候天會完全暗下來。」教授：「…..厄…如果日食都看不到的話，星星也不可能看到的。」（教授估計也崩潰了） 祖宜你好 發現了你這個Blog真是高興，對於很多料理你都有很專業又詳細的介紹 讀起來就像你在描述讀那些食譜時的感覺，欲罷不能的看下去，中途又忍不住手癢～ 昨天看了你推薦的免揉麵包做法，我 立刻就動手起來...

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史上最強的學生

4月 24, 2013

梁涵蓮

kuso

【梅子家】，過日子的幸福滋味: 甜軟台式麵包 *免揉版* ～ 1個麵團、3式整形、9種口味！史上最強的學生朋友們；這麼強大的回答？不發給你們看看？那真是太對不起你們了。1.“床前明月光”，下一句同學填“李白睡的香”…2.“三個臭皮匠”下一句他竟然填“臭味都一樣”…批卷【免揉麵包專區】, 【烘培手札】, 免揉麵包, 甜麵包, 調理麵包, 麵包, 食譜, 庖廚, ... 中筋麵粉，3杯（約460g）...

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老是重複

4月 24, 2013

范姜孤桃

kuso

超夢幻免揉麵包 | 一平方 - 一平方 | 手作的樂趣 在小小的一平方空間裡開始蔓延…> > 老是重複聽同一首喜歡的歌，叫做再三回味。> > 老是重複穿同一件喜歡的衣服，叫做個人品味。> > 老是重複吃同一種喜歡的食物，叫做擇善固執。> > 老是重複說同一句喜歡的話，叫做口頭禪。> > 老是重複約同一間喜歡的店，叫做老地方見。> > 老是重複玩同一樣喜歡的遊戲，叫做樂在其中。> > 為了做免揉麵包 我終於買了四個一組的茶匙了 歐包 我來啦!! 前陣子在網路上找Le Creuset的商品時 無意間看到這個神奇的免揉麵包做法 號稱四歲小孩都會做的免揉麵包 是紐約麵包店Sullivan Street Bakery麵包師傅Jim Lahey的創意 只要把配方都攪拌在一塊 靜靜的 ......

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說對了話

4月 24, 2013

連冷文

kuso

神奇的免揉麵包 No Knead bread(97.1.10 補 ~ 康寧鍋具烤麵包) @ 孟老師烘焙園地 :: 隨意窩 Xuite日誌說對了話    趙先生一早起來就頭痛的要死... 因為他前一天晚上喝的爛醉回家!! 他強迫自己把疲憊不堪的眼睛睜開。 睜開眼後竟然看到床頭上放了一杯水跟幾顆頭痛藥， 然後坐起身後又看到了他的衣服已經燙好、疊好在床邊。 因為一起床就之前就 談過《孟 老師的100道麵包》ㄧ書，訴求簡單、家常、易上手等特色，一來為了出版公司耳提面命的交代，內容不可以太複雜、太麻煩，二來確實也較能符合市場需求 ; 所以開始企劃，經過審慎評估，便屏除一般家庭或是多數讀者無法勝任的麵包 ......

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你孫兒從窗戶掉下來了

4月 25, 2013

連元柳

kuso

五分鐘免揉麵包 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 :: 痞客邦 PIXNET ::二樓窗戶飛下來一只用過的保險套，剛好落到一位行人的頭上。  這人感到即噁心又惱火，於是走到這棟房子的大門口，使勁敲打大門，一個老頭開了門，問他為什麼這麼勁敲敲門?這人質問道： “誰住在二樓？”  老頭回答：“這和你有什?關係？上面住的是我女兒和冰箱向來不夠用的許家，最近也因為室外的溫度開始回暖，瞬間少了一個天然的冷藏櫃，於是就無法像之前一樣，將冰箱的一整層拿來同時擺放五分鐘免揉麵包的甜麵團跟基礎麵團。所以現在調整成每次只和 250 克粉量的麵團，做出來的麵包大概夠 2-3 天 ......

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當日本首相會見美國總統

4月 25, 2013

王采安

kuso

周老師的美食教室搬家了: 204.免揉超軟麵包（No Knead Super Soft Bread） - yam天空部落This is a true story from the Japanese Embassy in US..!!!這是一個發生在日本駐美使館真實的故事..!!!A few years ago, Prime Minister Mori was given some Basic English conv所以最原始的麵包，都是「免揉」的，只要有老麵，就是放久了自然發酵的麵糊，加上麵粉和水，攪和成一團就可以拿去烤，就算是麵包了，甚至沒加老麵沒發酵的也算麵包，例如pita原本就是沒發酵的。...

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