一切兩半的食物:陌生角度探索食物內部世界
花蓮民宿 六十石山忘憂園民宿 在高爾頓看來,把甜甜圈、雞蛋和冰激凌一切兩半並不難,但要把咖啡和湯整齊切成兩半就不是一件容易的事了。她必須先將凝膠放進去,這樣做的目的是令液體凝固。這個照片集名為“切分食物”,在視覺上很有衝擊力,完美展現了人們過去從未見過的食物和飲料的內部世界。高爾頓是一位擁有一個孩子的母六十石金針山 六十石山位於富里鄉東北側,早年以種植穀子而得名,現今則以種植茶樹及 金針為主,其中更以廣達 300 公頃的 金針栽種,而成為台灣重要的 金針產地,每年7、8月 金針採收期,滿山滿谷的 ......
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