知己知彼以退為進
苗栗文化產業網 - 餐廳 - 料理一男趕集賣豬,天黑遇雨,20頭豬尚未賣,到一農家借宿。少婦說,家裡只我一人不便。男:求你了大妹子,給豬一頭。少婦說:好吧,但家裡只有一床。男:我也到床上睡,給豬一頭。女:同意。半夜男商女:我到你上面睡。女害臊不肯。男:給豬兩頭。女允,要求上去不能動。男:行。少傾,男忍不住,央求動一下,女不肯。男:動豬腸炒薑絲,用的食材是豬大腸,是客家菜傳統「四熅四炒」之一,今天,許多客家餐館以這道客家菜當招牌菜。山歌「並子歌」裡,丈夫問懷孕的妻子要吃什麼?妻子答道:「愛食豬腸炒薑絲」,可見這是由來已久的客家菜。...
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