醫生與建築業的不同
新竹加賀日本料理那天我一個醫院的案子總算完工驗收了,照慣例,業主總會請吃個飯。席間免不了討論一下彼此行業的差異,礙於工程尾款還沒領,一時也不方便說啥。不過回來想想,我們行業之間的差異還真的蠻大的。雖然當時是個 "俗辣",不敢說啥,現在還是得說說醫師那一行比我們營造這一行好多了......你還沒開始幹活就先收掛號費我新竹加賀日本料理 鮑魚玉子蒸 蛋2顆、柴魚高湯200c.c. 鮑魚、去殼熟草蝦、 魚板、皮蛋、青豆仁 銀汁:柴魚湯8:醬油1:日本味醂:1太白粉適量 1‧將蛋與無調味柴魚高湯加入少許鹽巴,輕輕打勻過濾後盛入容器中 ......
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