周老師鳳梨酥

保證用這招去整人無往不利

1月 17, 2012

梁寄瑤

kuso

周老師的美食教室搬家了: 22.鳳梨酥的進化版－鳳凰酥- yam天空部落        快去試試看!!  2012年9月11日 ... 老師您好: 請問老師我用您這個配方烤好後鳳梨酥"側面" 的餅皮為什麼會裂開? ... 周 老師你好完成了這款點心好吃又清爽真的好棒的配方喔謝謝你...

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行為藝術睡倒一遍

1月 17, 2012

彭香珍

kuso

22.鳳梨酥的進化版－鳳凰酥@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::鳳凰酥的餡裡加了蛋黃，皮裡有起司粉和香脆杏仁粒，風味比一般鳳梨酥豐富。如果 要做一般鳳梨酥就不加這三樣材料，但皮裡要加一點鹽，鳳梨餡可增加100克 ......

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讓我看看你有沒有蛀牙

1月 17, 2012

蔡涵天

kuso

264.蛋黃酥（含影片） @ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::2011年9月1日 ... 如果做鳳梨酥或蛋黄酥不加以上的二種油，是否可以用橄欖油或葡萄籽油之類的？ ... 廣式月餅放軟才好吃，鳳梨酥或蛋黃酥放軟就不好吃了～～....

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魔法部的特種部隊

1月 17, 2012

王映夏

kuso

1.紫芋蛋黃酥@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::紫芋蛋黃酥48個營業烤箱一大烤盤份量油皮：中筋麵粉……… ……&hellip. ... 像芋頭酥、鳳梨酥這類的食品，大概只有多久的保存期限 呢?...

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蜘蛛人的好幫手

1月 17, 2012

何憶青

kuso

181.綠豆椪@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::時近中秋，蛋黃酥和綠豆椪都是送禮的好選擇，所以我一次總是做很多，像這篇的 綠豆椪 ..... 我在包餡時覺得皮似乎不像鳳梨酥那類濕軟~~有點硬(那感覺不太會講)~ ~...

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笑掉大牙 愛麻將的心，從「頭」做起..

1月 9, 2012

張千梅

kuso

Carol 自在生活: 鳳梨酥。pineapple shortcrust pastry - 實作影片 情比姊妹深，我們要一直愛打麻將下去哦（恩嘛）2013年9月17日 ... Carol老師，我昨天做了鳳梨酥發生了一些問題！ ..... carol老師您好，請問您，我做的 鳳梨酥在烘烤的時候都會爆餡，我是使用草莓來做內餡，不知道 ......

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