單元不飽和脂肪酸多元不飽和脂肪酸

如果她是我女兒...我可能會.....

1月 20, 2015

劉安竹

kuso

新知Q&A-醫師回覆:反式脂肪、多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸這些有什麼差別?哪些油類又 ... 時代真的不一樣了嗎... 現在小朋友會不會太早熟....     那個手我的天= =   你們表示＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 暸解健康的平台 ... 文：王大可編寫 人體中含有各種脂肪，依脂肪的總類的不同，對健康的影響有利有弊。其中又包含反式脂肪、飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸四種，這四種脂肪可分為劣質脂肪和優質脂肪。...

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震驚！！line和臉書的名字別再亂取了！！看了你就明白了…

1月 14, 2015

蔡若藍

kuso

認識脂肪酸 - 身與心的平衡 以前見過一個朋友，他的LINE簽名就是「稱心，不如意」。後來我告訴他，你要把這個稱心不如意改掉，改為「稱心如意」，或者你的本名。因為如果一直都是這樣，那麼你遇到的事情，都會覺得稱心不如意。這樣不好。後來他改掉了。   為什麼要改掉呢，很關鍵的，因為這個名字可以顯示一個人的一種心念，而這種脂肪的卡路里最好控制在總卡路里的 30% 以下。琉球人攝取的脂肪佔飲食總卡路里的 24%。其中單元不飽和脂肪酸佔總卡路里的 12%，多元不飽和脂肪酸佔 5%，飽和脂肪酸佔 7%。而 台灣地區的脂肪攝取習慣則是以飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸為主，例如 ......

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別再小看他！！「陳漢典」其實是「高材生」出生於「律師」世家！

1月 14, 2015

郭從芙

kuso

脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書 秀模仿絕技引明星好友加盟 台灣著名綜藝節目《康熙來了》讓觀眾們認識了經常在小S身邊插科打諢、搞怪耍寶的陳漢典。進軍內地加盟《生活大爆笑》後，陳漢典將自己的所有技能一一亮出。先是企圖用自己的三寸不爛之舌，獲得嘉賓王偉忠的認可；再是上演庾澄慶、黃立行、邁克爾·傑克遜的連環模仿秀，討觀眾們飽和脂肪酸（Saturated fatty acid）：烴類基團是全由單鍵構成的烷烴基。 單元不飽和脂肪酸（Monounsaturated fatty acid）：烴類基團是包含一個碳-碳雙鍵的烯烴基。天然脂肪的雙鍵均為順式（cis，雙鍵兩側的基團偏向一個方向），未加工食品所含的天然油脂裡的 ......

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科學無法解釋！ 地球未知怪物大合集！！

1月 14, 2015

林凝晴

kuso

Omega-3、Omega-6及Omega-9不飽和脂肪酸 - 跨出傳統框架 - udn部落格 科學無法解釋！ 地球未知怪物大合集！！ Omega-3、Omega-6 及 Omega-9 不飽和脂肪酸 單元不飽和脂肪（ Monounsaturated Fat ）分子中只有一個雙鍵，如棕櫚烯酸、油酸、橄欖油、芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及牛油果。多元不飽和脂肪酸分子中有多於一個雙鍵。...

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史瑞克真有其人 靈感是來自於「他」？

1月 15, 2015

連冷文

kuso

【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 | CASE PRESS 動畫片人人愛看，主角大多數不是長得很俊俏，要不然就是美若天仙，但觀眾口味求新求變下，免不了也陸續出現不少特別顛覆以往特質的主角，像是《無敵破壞王》裡的阿修，《神偷奶爸》裡的格魯，或者是《史瑞克》等，都有別於原有正派的主角模樣，而有了另一層不同的想像。當然回到真實世界，不太可能有人真像他們一樣長得那為了標明不飽和脂肪酸中碳-碳雙鍵的位置，會以羰基(C=O)的碳為1號碳(圖2)，依次往另一端編號。這些源自生物體系的單元不飽和脂肪酸，其碳-碳雙鍵經常是出現在C9與C10之間。以圖2所示的油酸(oleic acid)結構為例，我們稱其碳-碳雙鍵在9號位置，可用 Δ 9 ......

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瑞士宅男癡迷日本 旅遊紀念品竟然是一大箱多達 2100 分鐘的 A 片！

1月 15, 2015

連冷文

kuso

選對烹調用油--乎你的油沒〝堅凍 最近，一位在 Twitter 上的用戶 スイス大使ラユン 在網路上掀起話題，其實他是一位小有知名度的「重度宅男」，不僅在 Twitter 上擁有超過 2K 的粉絲追隨，而且還是「Culture Japan」的瑞士代表！去年，他到日本參加同人盛會 C86，返回瑞士時的紀念品，竟然是一大箱多出版刊物 選對烹調用油--乎你的油沒〝堅凍〞 小港醫院營養室 邱懿慧營養師 在門診常有病人問我：〝營養師，炒菜要用什麼油比較卡好?〞〝用豬油卡香啦!ㄚ廚房抽油煙機也比較不會堅凍〞〝電視最近廣告橄欖油最好耶〞。...

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