四川牛肉麵作法

有夠痛的啦

6月 7, 2013

陳新白

kuso

周老師的美食教室搬家了: 57.四川好風味－涼麵、担担麵、酸辣湯 - yam天空部落剛剛去吃小火鍋我一向怕燙看到小火鍋底下熊熊的烈火我做了一項重大的決定我對火鍋底下的火吹了一大口氣想要吹熄他結果火爆漲倒灌到我嘴巴裡剛剛從急診室回來順便Hate一下護士小姐你也笑得太誇張了最近吃東西都會痛了T_T我這愛吃辣的台灣人，從小就喜歡四川料理，最佩服四川人善於利用調味料和佐料把簡單便宜的食材做成美味佳餚的本領，例如麻婆豆腐、魚香茄子、哨子烘蛋、乾煸四季豆等 ......

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輕鬆一下-----！

6月 7, 2013

黃懷雙

kuso

臺灣美食文化網 ─ 牛肉麵輕鬆一下-----！ 天熱，醫院人多吵雜，護士拉高了嗓子唱名，希望減少醫生問診的等待時間。 「關錯鳥！關錯鳥！」護士尖聲喊了兩聲，現場除了驚訝的竊笑之外，沒有回應。 「關錯鳥，關小姐，現場有沒有關小姐？你是下一位！」護士對著診間外等待的人群喊。 我旁邊的一名歐報你知 牛肉麵口味獨特，是臺灣平實又大眾化的國民美食，更是各國饕客訪臺欽點的必食之味。特色 紅燒及清燉兩味，是臺灣最主流的牛肉麵代表，業者燉煮這兩款牛肉麵的麵湯時，多採用肋條與半筋半肉兩處上選部位，因為這兩處之肉質軟嫩與帶嚼勁 ......

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年輕的將軍

6月 7, 2013

葉紫蕊

kuso

高雄-新興區-四川口水雞 | 沙拉麵@田園生活有一位年輕的將軍被分發到邊陲地帶的軍營去鎮守， 到任的第一天就看到兩個兵為了一隻駱駝在打架， 將軍便問師爺那兩個兵為什麼要打架？ 師爺答道：『啟稟將軍，本營四周都是沙漠且營中全是男人，那隻駱駝是士兵們解決性慾的唯一工具。』 將軍聽了大怒，就命令師爺把駱駝關起來這一家四川口水雞的特色就是麻與辣，每一道菜上來都讓人有麻辣的感受，推薦口水雞、干鍋雞、麻辣鴨血等餐點，味道濃郁，辣味十足.......

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知己知彼以退為進

6月 7, 2013

范姜映梅

kuso

[記食] 原公賣局 老熊牛肉麵 | 迴紋針‧食攝幸也一男趕集賣豬，天黑遇雨，20頭豬尚未賣，到一農家借宿。少婦說，家裡只我一人不便。男：求你了大妹子，給豬一頭。少婦說：好吧，但家裡只有一床。男：我也到床上睡，給豬一頭。女：同意。半夜男商女：我到你上面睡。女害臊不肯。男：給豬兩頭。女允，要求上去不能動。男：行。少傾，男忍不住，央求動一下，女不肯。男：動這家叫做「老熊」的牛肉麵店，老闆娘在若干年前曾經跟一個四川老鄉熊先生學習地道的紅燒牛肉麵作法，我想這大概也是店名的由來。它的牛肉是當天現宰的，但是湯頭則是用牛骨加上獨門藥方熬了一整天的隔夜湯，而這也是最被人稱許的特色。...

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我國中的同班同學愛上跳樓這遊戲...

6月 7, 2013

劉秋曼

kuso

【台東】四學士姐妹‧台灣牛牛肉麵 | *** Niki：身邊的好風景 ***國中二年級，班上轉來一位很熱血的男同學他身材微胖，身高約有175，戴著眼鏡，他用很快的時間和班上打成一片對！他轉來的第一天第一節下課，就和班上最愛打架的強哥在廁所裡頭打成一片我只記得，他滿頭是血的走回教室，不慌不忙的用衛生紙擦乾，止血...一邊擦還一邊說笑話給我聽（我坐在他隔壁！)沒多久他就被叫到訓說到東台灣著名的牛肉麵店，非屬這家創立於民國71年的『台灣牛牛肉麵』， 在第二代的四學士姊妹一起經營，以企業化…...

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我買豐胸膠囊的故事

6月 7, 2013

何憶青

kuso

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 炒菜愛注意-四川涼麵我買豐胸膠囊的故事好幾個月前，趁著下班的空檔跑去屈臣氏買豐胸膠囊(羞)因為看網路上跟報紙都有討論跟推薦就帶著期待又怕受傷害的心情去買了我去的屈臣氏是很大間的，總共有三樓豐胸膠囊就是在三樓藥品部，可是那邊只有放紙盒子沒有把商品放在那裡，可能是要自己跟店員拿吧然後，因為很晚了，接近打烊時間人少少的，三樓炒菜愛注意-四川涼麵 所需材料： 細油麵1斤、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔50g 調味料： 蒜末1大匙、芝麻醬2大匙、糖1/3大匙、辣油1.5大匙、香油1.5大匙、白醋1.5茶匙、醬油膏1大匙、冷開水3大匙 甜醬油料： 水600cc、淡色醬油300g、糖200g、陳皮2片、桂皮2片、草果2 ......

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