換位子
Why sourdough/為何我用天然酵母酸酵種做麵包 @ Cindy & Sam @ 城市農莊 :: 痞客邦 PIXNET ::有對夫妻結婚多年,丈夫總是忘記一些特別的日子,結婚三十五週年那天,他們在餐桌吃早餐時,妻子 向她 先生暗示:「老伴,你知不知道,我們坐在這兩張椅子上已經整整三十五年了?」丈夫徐徐放下報紙,望著老婆說: 「妳...是不是想跟我換位子?」為何我用 天然酵母酸酵種(sourdough) 做麵包? 因為這樣比較 "健康" !! (上圖 sourdough 長好的組織圖) 天然酵母 ......
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