天然酵母做麵包

安全檢查

6月 4, 2013

郭憶香

kuso

Why sourdough/為何我用天然酵母酸酵種做麵包 @ Cindy & Sam @ 城市農莊 :: 痞客邦 PIXNET ::兩個瓦斯工人，到一戶人家裡去檢查瓦斯管。 檢查完畢，確 認安全無虞之後，兩個人便打賭，誰可以最先跑回車上。 於是，兩個人走出門後頭也不回的拼命跑。 兩個人努力的往車子的方向跑去，卻聽到後面還有一個人的喘息聲， 回頭一看，原來是剛剛那家的小姐跟在後面， 瓦斯工人問：「是不是哪裡出了問題？」 小姐大聲喊為何我用 天然酵母酸酵種(sourdough) 做麵包? 因為這樣比較 "健康" !! (上圖 sourdough 長好的組織圖) 天然酵母 ......

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買恐怖書容易受騙

6月 4, 2013

葉紫蕊

kuso

【天然酵母法國麵包】發酵控制心得分享 @ Tina愛上做麵包 :: 隨意窩 Xuite日誌小明很喜歡看恐怖的書。有一天，小明到書店跟店員說:我要買你們這裡最恐怖的書! 店員說：「1000元!」小明說：「800元好不好?」店員就賣給他了。 可是店員叫他一定不要看最後一面，因為非常非常非常恐怖! 小明回家後，一直看一直看，等到看到最後一頁時，他終於忍不住翻了最後一面…這是我第四次做 天然酵母麵包，第二次做黑麥法國麵包，漸漸的有點摸熟我的葡萄乾 天然酵母的脾氣，也比較知道如 ......

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[無言]我高中數學老師

6月 4, 2013

何憶青

kuso

自製天然酵母 @ 廚娘香Q部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::昨天我生日，跟兩個高中同學出來吃飯聊聊天後來聊到高中時的數學老師這個人實在太有梗，來出賣他一下XDDD＝＝＝＝＝＝＝＝＝以上騙批幣＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝事件一：老師非常喜歡把泡麵當科學麵吃有時候課上到一半肚子餓了他就說「你們做一下這裡的題目，老師很快就回來！」然後跑去辦公室拿碗公裝泡麵（乾的）我是初學著(卓美珠)，我嘗試著養 天然酵母，也用 天然酵母做麵包，但是麵包會有酸味，我要如何改進?謝謝。 可能 ......

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大學教授

6月 4, 2013

何新冬

kuso

「天然酵母」就是好？3招辨別好麵包 - 康健雜誌167期話說大學教授,總是有些很不一樣的,我們這位老師也真夠絕的了!我從大一入學就聽過他的名聲,聽說他不當人,不過會要求你做一件事.聽說這位老師在期末考時,會要求同學在考卷上寫上電話號碼.留電話號碼?沒錯!因為他要在期末考後,打電話去問候這學期會被當的同學.據說電話內容是(這是有接過他電話的學長跟我說的)&愈來愈多烘焙店家標榜 天然酵母 ，但它們真的比較健康嗎？學會三個檢驗要點，你才能買到真正的 天然酵母麵包 ... ......

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可怕的女中醫師

6月 4, 2013

謝語竹

kuso

博客來-手作天然酵母麵包可怕的女中醫師一天，小強覺得身體不舒服因為從小就習慣看中醫於是打聽附近有名的中醫診所要去看病，一進去，發現是個「女」醫師，心裡就開始暗爽起來女醫師輕切的問說：「同學哪裡不舒服？？」小強：「..........」（小強也講不出所以然來，只覺得身體不舒服）於是乎叫小強手伸出來，開始「把脈」女醫師按了一陣PART1 基礎入門＆養 酵母 007 做麵包 需要準備的器具材料 015 天然酵母的魅力 017 酵母越養越有活力 葡萄種．蘋 ......

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自從那次你幫我舔了

6月 4, 2013

王映夏

kuso

天然酵母麵包 - 看食譜 - 台灣好食材 Fooding本人女，常常喜歡突然說一些瘋話，然後看男友的反應。 某天與男友去電子百貨廣場（人多到可以把屎擠出來），在電梯上，我突然站上兩格然後回過頭，很大聲對男友說：「你的痔瘡治好了沒有啊？」然後所有人都回頭看著男友， 男友先巨尷尬，接著又淡定地回答「自從那次你幫我舔了之後就好了」 這次培養 天然酵母並沒有採用慣用的蘋果,而是隨手撈了顆棗子就開始了。剛進行時, 酵母的活力不錯,泡泡很多,但是 ......

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