客家紅糟做法

客家紅糟是酸的嗎?-楊桃美食網突然想到兩年前,謀職時的一段往事......當時我通過了筆試,因為心裡有點緊張,所以在主管面試之前先到廁所去紓解一下。正當我拉下拉鍊,掏出小弟準備洩洪的時候,我發現小便斗裡面有一隻蚊子。一時興起,就朝著蚊子猛力開火。無奈小弟彈道有點歪,沒射中,蚊子飛走了。我也不以為意,繼續洩洪大業,一邊聽著嘩啦嘩啦重從前婆婆每到年前都會做因有靠山就沒學今年試做用這個配方 發表人: 隱子 客家紅糟〈食譜來自北埔〉 1、圓糯米2斤洗淨泡水3小時,放蒸籠蒸20分鐘。 2、取出糯米飯攤開放涼〈攤飯法〉 3、糯米飯放盆中+2兩〈約75克〉紅麴+3瓶米酒〈1800CC〉 因 ......

全文閱讀

客家紅糟正確做法(希望實際做過成功能互相交流)-楊桃美食網有一位法國人和德國人一起到餐館吃中餐,席間法國人先吃了一大口宮保雞丁,但一不小心吃到辣椒很辣,因此他一邊吃一邊流眼淚。德國人關心的問:「你怎麼啦?」法國人回答說:「沒什麼啦,我只是突然想起我媽咪,心裡有點難過!後來德國人也跟著吃了一大口宮保雞丁,同樣的也因為吃到辣椒,辣得淚流滿面。法國人不懷好意假裝標題: 客家紅糟正確做法(希望實際做過成功能互相交流) 人氣: 3215 時間: 2007/10/03 22:33:00 hilro 發表時間: 2007/10/03 22:33:00 我有在網路上找到很多做法 可是好像都沒很清楚 很多都是轉貼 所以想請有實際做過又成功的人可以告訴我如何做 希望至少可以互留 ......

全文閱讀

【食譜聖經】客家料理 紅糟酥肉一位一年級的女老師最近被他的一個學生所困擾.老師問:「你怎麼了?」 學生回答說:「我太聰明了,一年級對我來說太簡單了。我比我姐姐都聰明,可是她卻在3年級。我覺得我也應該上三年級!」 老師已經受夠他了。於是她把學生帶到了校長辦公室。 她向校長解釋了一下學生的情況.&nbs【食譜聖經】客家料理 紅糟 酥肉 2011-09-21 09:03:00 2011-11-03 18:11:00 2502 蘇綉媛 紅糟是以紅麴、米酒和糯米釀製十天,使其發酵而成,味道鹹甜特別適合醃製肉類。(圖/本網資料庫提供 ......

全文閱讀

有人知道客家紅糟鴨的作法? - Yahoo!奇摩知識+我室友在某餐廳當服務生,今天有個客人到店裡和他說「我是mvp,我想要訂個今天晚上的包廂」我同學:「蛤?」客人:「我是mvp,我要訂包廂」我同學:「哈哈哈,你是說 vip 吧??還 mvp 咧~~~~~~~~~~~~你以為你是噹肯嗎.........哈哈哈..................對了,你說有人知道客家紅糟鴨的作法? 紅糟鴨 檢視圖片 材料:鴨半只剁塊,筍切片,蔥段,薑片,蒜片。 調味料: 紅糟兩大匙,醬油一大匙, 蜂蜜一大匙,米酒一大匙,味精少許,清水兩飯碗。 做法: 1.一大匙油燒熱,放進鴨塊爆出油後撈起備有用。...

全文閱讀

客家紅糟做法 - 相關部落格話說上帝是個很喜歡吃生魚片的人,喔不說錯了,是神。他的廚子每天都要為他精心準備好吃的沾醬配合生魚片吃,但是不管如何精心的調配,上帝還是最喜歡吃醬油沾芥末的原始風味。但為了不讓上帝每天吃得厭煩,廚子跟上帝設計了一套一星期的行程,星期一到日都有不同的沾醬風味,而其中,星期日就是上帝最期待的芥末日。今天,...

全文閱讀

熊媽『必當必篩』 - 客家紅糟 @ 微醺的風 :: 隨意窩 Xuite日誌毛澤東的護士毛主席有位最喜歡的隨身護士叫王霞,負責物理按摩,王霞有事請假一個月。另外找了位護士代理按摩,毛主席不滿意他的按摩,就說:『還是王霞好!』毛主席的湖南話用國語聽像極了:「還是往下好」代理護士也就往下按摩,毛主席還是不舒服,又說了幾次:還是王霞好,代理護士就一再地往下按摩,結果發生了事情**最近在網路上看到「客家紅糟」的做法 不用水 純用米酒+紅麴菌去拌糯米飯 完成的紅糟幾乎沒有多餘的酒可濾出來 之前有幾次嚐過客家的釀製品 都讓我眼睛為之一亮 所以這次想 @ @ bearmama1991 微醺的風 ......

全文閱讀