LAMBORGHINI 將於2018年推出品牌首部休旅URUS
周老師的美食教室搬家了: 224.川味紅燒牛肉麵 - yam天空部落超跑品牌Lamborghini也將加入休旅車市場,目前預估將在2018年推出首款休旅車。此外,這款Urus也會是Lamborghini首次嘗試渦輪增壓引擎,更是史上首款插電式油電混合動力車款。在這台休旅上,Lamborghini做了諸多第一次的嘗試。Lamborghini研發總監Maurizio R做川味紅燒牛肉有用焦糖上色的步驟,不過我看過的食譜大都沒寫到炒好焦糖要加熱水這一重點。炒好焦糖若不加少許熱水化成焦糖液,只要溫度稍降就會結成焦糖塊,很難與肉塊炒勻;從下圖可以看出沒加水的焦糖凝結不散,一直無法與全部肉塊拌勻。...
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