曼波魚皮料理

曼波魚皮-海中的低熱量~膠原蛋白 | 喬大海鮮屋~龍蝦沙拉500g/129元 [4.1顆星 2568篇評論] - ihergo愛合購x!! 料理方式: * 掠拌曼波魚皮:先將水加熱至90度(無滾狀態),將魚皮放入川燙至透明色撈起冰鎮(請用飲用水加冰避免水中細菌)瀝乾,胡蘿蔔及小黃瓜切細絲,以味霖(日式淡醬油) ......

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料理曼波魚 - Cdo23 1喵:我是船長~~快點向左轉!!! 魚市裡多了新面孔-曼波魚,而且它能做的料理還真不少,主廚貢獻出第一手試作報告。煎、煮、炒、炸、煮湯,還能做甜湯,十八般武藝樣樣精通。 魚皮 : 充滿膠質的魚皮,適合川燙,乳白色的皮下組織,煮約3分鐘,就會轉變成透明的魚皮,再沖涼 ......

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