用嬰兒便便製作健康香腸
博客來-會計事務丙級技術士技能檢定術科(人工記帳)筆試實作解答(三十五版) 研究者們終於發現讓香腸更健康的方法:用小寶貝的便便。 研究顯示,嬰兒便便中的細菌可以讓美味的香腸從重口肉食變成健康食品,就像富含益生菌的酸奶。 千年來,世界各地的飲食文化中都善於利用微生物來創造花樣繁多的珍饈。最著名的莫過於用酵母來製作的葡萄酒、啤酒和其他酒精飲料。 細菌和酵母令食物中的糖分發酵,書名:會計事務丙級技術士技能檢定術科(人工記帳)筆試實作解答(三十五版),語言:繁體中文,ISBN:9789578235892,頁數:132,出版社:松根出版社,作者:卓如意,出版 ......
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