月亮蝦餅作法

月亮蝦餅(上) - YouTube 看吧!我可沒騙你,果然夠"驢"吧!!【材料】:春捲皮6張、蝦仁12兩、肥肉4兩、蛋1個、香菜2支、玉米粉1大匙、鹽1­/3小匙、酒1/3`小匙、胡椒粉1/4小匙 【做法】: 1蝦仁拍碎剁成泥,加入酒、蛋白、胡椒粉、鹽、太白粉拌勻,再加入肥肉、攪拌後放入冰­箱冰20分鐘。 2取一張春捲皮 ......

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型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】月亮蝦餅 驚!!!詹姆士教你做 月亮蝦餅 大明星指定菜 月亮蝦餅 食材: 花枝漿30g、豬板油20g(切末)、蛋白1顆、新鮮草蝦仁250g、春捲皮4張 調味料: 梅子醬4大匙(沾醬用)、白胡椒粉、香油 做法: 1. 用紙巾將蝦仁水分吸乾,裝入塑膠袋中打成泥狀,取出後再剁更細碎。...

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