松露巧克力融化

沒完沒了的事情

4月 12, 2013

蔡若藍

kuso

松露巧克力 Chocolate Truffles from Eupho Café - 愛在廚房沒完沒了的事情有些事情，沒有開始就算了，一旦開始就沒完沒了。待會我提到主題，你就會同意這個說法。等下這個故事要以「好久沒有 這種感覺了」開頭，「你不覺得很悲哀嗎?」結尾。(看到這裡，內行人一定懷疑這是模仿村上春樹”遇見百分百女孩”的寫法，事實上這不僅僅是模仿這麼簡單，這幾乎是松露巧克力 Chocolate Truffles 材料： （約18~20個） 甘那休（Ganache）材料：苦甜巧克力（bitter-sweet chocolate） 140g，鮮奶油（heavy ... Wendy Edit Del 聽起來像是巧克力油水分離了？融化巧克力時的溫度不能太高，溫度太高就會導致油水分離的喔~...

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恐怖故事

4月 12, 2013

林慕夢

kuso

日本神戶必買_讓我重新戀愛的--法蘭茲(Frantz)神戶草莓松露白色巧克力@小氣人妻-丫頭－iPeen 愛評網有一對老夫妻，老王與王嫂，到拉斯維加斯渡假。老王一直很想要一雙真正的牛仔靴，所以當他發現有一雙牛仔靴正在拍賣時，他便毫不猶豫地買下來，馬上穿上它。 老王很自豪地走回旅館去，一進房門就對老婆說： 「你看我哪裡不一樣？」王嫂看了看，說道：「沒有。」老王很興奮地說：「別這樣，老婆，看仔日本神戶必買_讓我重新戀愛的--法蘭茲(Frantz)神戶草莓松露白色巧克力。日本必買系列來到第五彈--法蘭茲(Frantz)神戶草莓松露白色巧克力 是公司客戶專程從台北寄下來的好物 酸酸甜甜草莓乾果 與帶著濃濃奶香的巧克力 讓丫頭我至今仍...

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看笑話學智慧

4月 12, 2013

張憶曼

kuso

【製作教學】松露巧克力Chocolate Truffle (詳解)新增18度c工坊影片 台灣1001個故事 - power30154的創作 - 巴哈姆特錢沒問題 是比較出問題... 一則寓言故事說，有一天，神對人說：「我喜歡你，我要獎賞你，我要讓你許一個願，隨便你想要什麼都會實現。」 「真的嗎？」人開心的問。 「真的，不過不管你許什麼願，你的鄰居都會得到雙份。」意思是說，如果這人要一座金山，鄰居會得到兩座；如果他要一打今天小編心血來潮要來分享一下如何製作松露巧克力 首先我先自我介紹一下小弟我目前是大學生，目前就讀的學校也是在學習餐飲方面的，哪間學校我就不多說了：）小編我是對西點很有興趣 ，今天心血來潮 ，想說做個巧克力應景一下情人節 ......

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今天的天氣

4月 12, 2013

小安

kuso

調溫 與 非調溫巧克力有個考古學家到非洲考古第一天遇到一個土人 土人對他說 今天會下雨考古學家給了他一個金幣跟他說謝謝第二天土人又跑來說 今天是陰天考古學家又給了他一個金幣跟他說謝謝就這樣連續了一個禮拜第七天土來跑來說 我今天沒辦法報天氣給你知道了考古學家還是給了他一個金幣跟他說謝謝並且問土人說 為什麼你可以那麼準確的預[巧克力知識] 巧克力製作入門‧選擇巧克力原料‧調溫與非調溫巧克力 要做巧克力，當然要先從材料說起。巧克力依屬性來分的話有兩種：調溫巧克力、非調溫巧克力。 調溫巧克力與非調溫巧克力最大的不同在於內含油脂的差異，前者是含有可可豆內 ......

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四個信天主教的家庭婦女

4月 12, 2013

謝語蘭

kuso

巧克力蛋糕食譜、作法 | grace的多多開伙食譜分享有四個信天主教的家庭婦女在一起聊天……太太ㄚ雪說：「我的兒子是Priest（神父），每當他走進大廳時， 人們叫他Father（父親）。」太太ㄚ藍不甘示弱：「哼！我兒子是Bishop（主教），每當他走進大廳時，人們叫他Your Grace（閣下）。」太太ㄚ文更不服的說：「我巧克力蛋糕作法：情人節當然是甜蜜的巧克力蛋糕囉~今天參照周老師手做101道餅乾配方稍做修改後製作 ... 食譜分類 所有食譜 歐美餐點 西點麵包 飯‧粥 麵‧粉 海鮮料理 畜肉料理 禽類料理 蛋料理 蔬食料理 豆製品料理...

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鬧哄哄的班上

4月 12, 2013

范姜慕秋

kuso

[食譜] 口感紮實且入口濕潤的布朗尼 Brownie @ め ぐ り あ う 二 人 :: 痞客邦 PIXNET ::老師如往常一樣，對著鬧哄哄的班上吼叫：『不～要～吵～啦！大家安靜一點好不好？』全班沒人理他……老師一氣之下，甩頭就走；準備到校長那告狀。當校長和老師兩人怒氣沖沖回到教室，正想開罵時，不料，竟發現班上同學安安靜靜地端坐著……『怎麼啦？！大家怎麼變∮作法∮ 1. 將所有粉類(麵粉.可可粉.泡打粉)過篩備用。 2. 將巧克力與奶油放在一可均勻受熱的容器，並加熱一鍋水，約加熱到70~80C即可關火。 拍照時拖太久，照片的水溫太高了，錯誤示範。 3. 接著利用隔水加熱的方式，將奶油與巧克力均質融化。...

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