松鼠黃魚的由來

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中國菜的故事 - 首頁 - CP1897.com | 商務印書館網上書店 Hot Dog.  中國飲食文化悠久深遠,飲食典故多不勝數。佛跳牆、松鼠黃魚、叫化雞、揚州獅子頭、醉雞等,全部是一些古怪有趣的菜式名字。你會以為松鼠黃魚是松鼠肉加黃魚?又或者醉雞是喝醉了的雞? 飲食典故除了讓我們明白菜式名字的由來、烹調方法外 ......

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松鼠黃魚的由來 搜索結果 - 台灣八卦網搞什麼啊.....松鼠黃魚的由來 柴魚的由來及用途 廣東柴魚 是冷水性魚類(主產於寒帶海域)鱈魚的幹燥制品,由於長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。 日本柴魚 又稱鰹節、木魚,是金槍魚科的鰹魚的煙熏制品 ......

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