用嬰兒便便製作健康香腸
[桃園.美食]百八魚場【桃園南平店】平價、生魚片丼飯、定食 @ 『VIVIYU小世界』~遊遍全台.放眼世界 :: 痞客 ... 研究者們終於發現讓香腸更健康的方法:用小寶貝的便便。 研究顯示,嬰兒便便中的細菌可以讓美味的香腸從重口肉食變成健康食品,就像富含益生菌的酸奶。 千年來,世界各地的飲食文化中都善於利用微生物來創造花樣繁多的珍饈。最著名的莫過於用酵母來製作的葡萄酒、啤酒和其他酒精飲料。 細菌和酵母令食物中的糖分發酵,先前想吃好吃的散壽司大多都是北上或是到漁港時才有機會嚐到,最近桃園日本料理餐廳愈來愈多,就連新竹知名的築地海鮮也開往桃園,這次先來吃4/17剛開幕的百八漁場,裡頭的餐點很平價,但是口感就一般般囉&am...
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