油封鴨食譜

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【食譜】法國經典名菜在我家之「油封鴨」 @ 日常裡。小確幸 :: 痞客邦 PIXNET ::油封鴨腿（Confit de canard；Duck confit） 起緣於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道菜 「油封（Confit）」就是 ... 10:44 【食譜】法國經典名菜在我家之「油封鴨」...

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油封鴨腿佐沙赫雷馬鈴薯 | 台灣家樂福油封鴨腿速作食譜，在舌尖上體驗真正的法國風味 ... Preparation of the potatoes: 馬鈴薯做法 Step：1 蒜頭去膜及蒂頭，切成細末。巴西利用水洗淨後甩乾水份，切成細末。...

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【家樂福廚房】十分鐘搞定油封鴨腿 (Confit de Canard) - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網油封鴨腿是法國代表性的傳統名菜，做工繁複需要很長的油封時間，但RDF油封鴨腿方便罐頭，讓您十分鐘就搞定這道名菜。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》ht......

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理論廚師的實驗廚房: 香煎油封鴨搭球芽甘欖菜 (Duck Confit w Brussel Sprouts) - yam天空部落單是閱讀這個食譜是很難想像油封鴨搭配芥末醬會是什麼風味, 但書裡的照片實在很吸引人呢, 讓我總是在翻閱Bouchon時忍不住地在這道煎得金黃的鴨腿上停留。 所以照舊做了名廚的料理, 果然好吃！ 第戎芥末醬的獨特酸鹹嗆味, 與雞湯和鮮奶油調成醬汁後 ......

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燜燒鍋版南法料理油封鴨 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網一般傳統的油封鴨腿需要放在70-135度的烤箱中低溫烘烤5-7小時，現在利用燜燒鍋保溫的特性，讓鴨 ... 逛食譜 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 發表的食譜 燜燒鍋版南法料理油封鴨 燜燒鍋版南法料理油封鴨...

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