剛剛又蠢了
港式鹹魚肉餅煲仔飯食譜、作法 | 鬼嫁料理手帳 的多多開伙食譜分享一個好朋友過幾天要結婚了正在為了要包多少而煩惱,我弟就跟我說"你問問看其他人要包多少你就包多少咩~"這真是個好主意 , 所以我立刻上MSN問人(點兩下 "雀躍的心情~" )我 : "^_^"雀躍的心情~ : "^_^"我 : "欸你要包多少啊?"雀躍的心情~ : "我~? 我不包啊!"我 : "o_港式鹹魚肉餅煲仔飯作法: ... 1)不用鹹魚也可,用鹹蛋的時間也一樣,也可加入梅菜、肚魷之類,但調味料要視食材加減 2)用蒸魚豉油代替煲仔飯豉油也可 3)如有時間,可浸米半小時才煮,讓米粒吸水,會比較香軟 4)米水比例大概是1比1.1,如果食 ......
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