炒a菜 不苦

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【詢問】A菜和青江菜怎麼炒才不會苦呢? - BabyHome親子討論區           不打嗎?好像跟季節有關ㄟ~~A菜好像是冬天炒就不會苦!!葉子淡綠色就不會苦,顏色越深就會苦摟^_^||||夏天的話,就用川燙的,應該就不苦了~~ 至於青江菜,我就沒研究了....因為我粉討厭吃>_< (原作者於 2010-06-24 17:33:55 重新編輯過)...

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[問題] 青江菜怎樣做都苦，求救 - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊網路流行已久的系列圖     有概念了吧! 就是把照片中最"逼雞"的臉變成大家的臉               全部變成燈了!!     這張真的太絕了!!    推 kenx2:炒苦的菜不 要加太多鹽 06/11 15:43 → terrorlone:其實我在台灣也吃過會苦的青江菜，不過次數非常少 ... 推 Agneta:大火炒過的可能比較不苦@@ 06/11 18:47 → AUchef:洗菜時加點小蘇打粉泡水 最後勾個芡 ......

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油麥菜怎麼做不苦_360問答 - 360問答 - 你問大家答   老師我再也不翹課了!!  油麥菜怎麼做不苦 配 料: 油麥菜適量，大蒜，蔥，蠔油（沒有的話可以用老抽代替）。 操 作: 蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋，出味後下油麥菜，快速翻炒，然後加入些許蠔油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多 ......

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