烏魚米粉作法

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烏魚米粉(農委會) - 行政院農業委員會實用！用智慧型手機的伊定要看喔！ 材料 烏魚半尾(切段)、青蒜2支(切段)、芹菜2支(切段) 鹽2茶匙、味精少許、米粉(粗)半斤、沙拉油半碗 做法 烏魚去鱗、鰓，洗淨(內臟在取魚卵精已去除)。油沸將青蒜，芹菜爆香，加水4－5碗，煮滾同時放入米粉 及烏魚煮約 5分鐘，再加入鹽及味精即可。...

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金瓜米粉食譜、作法 | Dionysia的多多開伙食譜分享一定要注意啊 金瓜米粉作法：今天是萬聖節，很高興可以分享這個應景的南瓜食譜。小時候吃外婆做的炒米粉，有紅蘿蔔絲、芹菜、豆乾絲、蛋皮絲、乾香菇，炒的又乾又香。長大後才知道有所謂「金瓜米粉」這種台式小吃。相較於外婆的版本，市面上的吃起來水分較 ......

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小卷米粉 度小月擔仔麵 - I7 美食部落格男生的煩惱~女生說隨便但又挑三揀四到底要怎樣呢？ 葉家小卷米粉 台南賣小卷米粉的店家很多，他的作法與過去台南人常吃的烏魚米粉、皮刀魚米粉類似，只是這些魚類有季節性，在魚獲短缺的時節，就以小卷米粉作為替代品，流傳至今，早已成為既道地又特殊的台南地方美食小吃。...

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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜 – 排骨粗米粉湯恩~說的也是!!! 阿基師家常菜 – 排骨粗米粉湯 米粉湯最重要的就是湯底了，單用排骨熬的湯底，可以做出又濃又香的味道嘛？ 小排骨150g、芋頭100g、韭菜花50g、蝦米10g、蒜苗2根、高湯1500cc、粗米粉1包(約280g)、紅蔥肉燥1大匙、地瓜粉75g...

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李明憲海產行-茄萣興達港烏魚子專家-烏魚子宅配、烏魚子專賣、虱目魚肚批發、虱目魚肚 ...- 史春-李明憲一目了然了... 高級鮸魚 注意事項： 採購以現場切片秤重方式， 請以詢價單方式下單，詢價單數量請填寫欲購買片數(最少5片)，送出詢價單即可 台灣話來形容這魚，「有錢吃鮸，沒錢免吃」。漁民說，鮸魚魚肉品質甘甜、肥美，適合清蒸、紅燒、乾煎等做法。...

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