牛軋糖製作方法 海藻糖

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牛軋糖製作方法?? - Yahoo!奇摩知識+「哩系咧看三小 !」 1.牛軋糖製作方法??? 答:水麥芽.糖或海藻糖或海藻替代糖.水煮至128-130度 2.蛋白霜用蛋白代替可以嗎??? 答:可以假如蛋白霜和水共100g 換成蛋白也是100g 3.溶化奶油和砂糖需要用水隔離嗎??? 答:不需要 可以用烤箱融化奶油...

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海藻牛軋糖 | 特色產品 | OTOP 台灣地方特色網 省錢又防水的學士服!可以DIY!再也不用花錢租了~~~~進口食材貿易商烘焙開發部主管,並多次參加國外研習,對國內外食材、原料,製作方法 ... 海藻牛軋糖 . 價格規格: 內容物重量:600g 售價:340元 / 禮盒裝(價格如有變動,以門市公告為主 ......

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【糖果】_杏仁果牛軋糖 - 幸福晴緣 - udn部落格 又不是瓶中船...怎麼調整甜度? 您好!!我一照您的方法作了牛軋糖~~但感覺蠻甜的~~我要怎麼去調整甜度呢? 我用的糖是海藻糖~~看了很都人的留言~~只知道可以調整50G~~但我調了~~還是覺得很甜~~有沒有辦法再調整甜度~~不要那麼甜呢??~~感謝!!...

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牛軋糖製作方法 - Sweet Candy - PChome 個人新聞台 麻麻~這裡計程車真難招!!!牛軋糖製作方法 0 收藏 0 推薦 杏仁果牛軋糖 器具:雪平鍋或不沾鍋、耐熱橡皮刮刀、木匙、平盤、鋼盆、不沾布、打蛋器 ... 1.若不喜吃甜者,可以將配方中的砂糖改為天然海藻糖 ,但價格差很多,各家價錢也不一。2.天然海藻糖甜度和麥芽糖一樣,但 ......

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