甜度單位 brix

什麼是糖度(Brix)? - U•Nature合粹嚴選我猜這套衣服要十萬吧... 行動版 - 2014年3月28日 - 白利糖度(Degrees Brix,符號°Bx)是測量糖度的單位,定義是「在20°C情況下,. ... 分子(例如糖、蛋白質、脂肪)會改變液體的濃度和折光率,依照偏折程度的大小來計算甜度。...

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