做了一年 UT,Nigo 終於聊起了他的工作心得
竹里館禪風茶趣@台北市 - iPeen愛評網商家情報 自去年 10 月宣佈 Nigo 擔任 UT 創意總監開始,我們就一直在關注這位大神級設計師與優衣庫之間的合作,比方說拉來 Pharrell Williams 合作、聯名 LINE 引發 UT 熱潮、發佈 UT 定製 App 等等。而除了這些大家都能看到的東西,Nigo 在 UT 到底負責做什麼、幹松江路的竹里館「禪風茶趣」,以各種茶葉特性搭配不同食材,設計出不少令人耳目一新的茶香菜單;像是加入鐵觀音茶的佛手燻魚,讓魚味多了份鐵觀音略帶滑潤的香氣,與魚的鮮味分層帶出,散發香甘滋味。他各式茶香料理,降低油膩度更讓人有 ......
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