紅糟作法

福州美味料理(七) ~ 最簡易的紅糟做法 - 隨它去 - udn部落格【editor_ EASON  photo_KUNI】 NBA全新賽季來啦!想必各位熱血沸騰的球迷們也開始躍躍欲試想要鬥牛了吧!本番特別嚴選當今NBA三大巨星的旗艦簽名球鞋,由內到外結結實實的詳盡解析,讓各位立刻換上本季最強戰靴,一上陣就電爆對手!   UNDER ARMOUR 做法: 以食物調理機將紅麴米充分打碎成細緻粉末,加入料酒瓶中混合均勻後收入 冰箱約一週後就可使用,使用前輕搖瓶身。簡易紅糟酒可取代紅糟醬煑出許多健 康養生的福州美食。 將雞翅於關節處斬斷,最上段部分取出骨頭...

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Cindy的加州天空: 自製紅糟、紅糟酒和紅糟排骨 - yam天空部落 丐幫除了降龍十八掌以外,還有一招失傳百年的神功,這門武功的秘籍其實一直都在,可惜就是沒人練成!直到有一天,丐幫出了一個武學奇才後終於又讓這門武功重現江湖了,那個人就是蕭峰。 擒龍功乃是世上少有的隔空取物且攻擊威力極其巨大的神功。可以無視所取之物的重量,隨意取來攻擊敵人,使得敵人防不勝防。後來蕭峰與紅糟做法 材料:糯米200g、米酒200g、紅麴20g 作法: 1.糯米泡八個小時或隔夜,蒸40 分鐘,也可以用電鍋煮熟,但水的比例要比一般煮米的少一些。 2.紅麴泡米酒120g在乾淨的容器裡隔夜或至少8個小時。 3.糯米蒸熟後,放涼至手溫溫度,倒入紅麴米酒的容器 ......

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紅糟(紅麴)料理 圖youtube 丐幫除了降龍十八掌以外,還有一招失傳百年的神功,這門武功的秘籍其實一直都在,可惜就是沒人練成!直到有一天,丐幫出了一個武學奇才後終於又讓這門武功重現江湖了,那個人就是蕭峰。 擒龍功乃是世上少有的隔空取物且攻擊威力極其巨大的神功。可以無視所取之物的重量,隨意取來攻擊敵人,使得敵人防糟香醇肉 材 料:豬肉或雞肉或雞肫1~2斤 調味料:紅糟2~3杯、醬油2湯匙、糖2湯匙。 做 法: 1.肉洗淨切大塊蒸熟或煮熟。 2.紅糟拌入糖、醬油調勻待用。 3.蒸熟肉趁熱均勻抹上食鹽,約1小時入味後,以保鮮盒盛裝,一層紅糟、一層肉,最後一層為紅糟,入 ......

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請問紅糟要怎麼做?-楊桃美食網 圖youtube 丐幫除了降龍十八掌以外,還有一招失傳百年的神功,這門武功的秘籍其實一直都在,可惜就是沒人練成!直到有一天,丐幫出了一個武學奇才後終於又讓這門武功重現江湖了,那個人就是蕭峰。 擒龍功乃是世上少有的隔空取物且攻擊威力極其巨大的神功。可以無視所取之物的重量,隨意取來攻擊敵人,使得敵人防竹風,你好 我住台灣花蓮,是客家人卻只會說閩南話,紅糟是一位福州人教ㄉ,我家ㄉ做法是把酒先瀝除,在做成紅糟醬,因為我家有吃素ㄉ習慣,所以還沒有把豬肉放進紅糟醃漬ㄉ經驗,不過常拿紅糟來入菜,像是紅糟肉,或是做成素粽子,肉圓 (葷素都有)都不錯吃 ......

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有人知道客家紅糟鴨的作法? - Yahoo!奇摩知識+--------------------------------------- 原文連結 作者  kurtc (夏日的誤會)                  請知道的人.告訴我客家紅糟鴨的作法..在網上找了好久.都沒有資料,謝謝! ... 菜餚特色: 紅糟是客家料理中一項特殊的醃料,是由紅麴黴菌混合米飯發酵而成,不僅可降低膽固醇、高血脂、高血壓等,又可增進食慾,幫助消化。...

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紅糟怎麼會是苦的?-楊桃美食網 晚餐。桌兩邊,坐了男人和女人。 「我喜歡你。」女人一邊擺弄著手裡的酒杯,一邊淡淡地說著。 「我有老婆。」男人摸著自己手上的戒指。 「我不在乎,我只想知道,你的感覺。你,喜歡我嗎?」 男人抬起頭,打量著對面的女人。 24歲,年輕,有朝氣,相當不錯的年... 紅糟米=3:1 紅糟米:水=1:1 作法: 紅糟米加水浸泡隔夜 糯米也加水浸泡隔夜後,蒸熟 之後讓其溫度降低,大約溫溫時,拌入適量的酒麴,拌勻入容器後,加入浸泡隔夜的紅糟米和水,封好容器大約3天後,拿出來拌一拌再放置在陰涼處,40天左右即可 ......

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