維也納麵包做法

作法分享 維也納麵包 Wiener Brot @ 艾米爾 ♛ 手做餅乾 :: 痞客邦 PIXNET ::這........... 維也納牛奶麵包屬於軟式法國麵包,以發酵奶油做夾心。甜蜜的負擔 ! 夏天,我喜歡冰冰吃! 呼~ 好在,做了9條,一半都分送出去了 這是在台中永誠上郭老師的課學的。 所以,不公開配方喔!...

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維也納麵包-Happiness Times-wahouse和風家部落格維也納麵包 煮婦 發表於 2011-09-08 13:46:34 |美食日記|麵包 分享: 之前買的那本中文翻譯出版的麵包機專用麵包食譜 書中,有滿滿的各種新鮮有趣的麵包種類十分吸引我,讓我非常的磨刀霍霍,因為真的有不少頗特別、在其他麵包食譜中從沒見過的配方 ......

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維也納麵包 / Viennoiseries - MARS 烘焙園地 - 無名小站配方參考:大麥町太太-維也納麵包 / Viennoiseries 整型參考(一):Carol - 維也納奶油夾心麵包(中種法) 整型參考(二):Jamme的溫馨廚房 - 三角葉片整型 久聞維也納麵包大名,但從來沒吃過也沒做過,經過大麥町太太的解說,才知道維也納麵包是製作成外型......

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