機智與反應
周老師的美食教室搬家了: 174.白麵條、水餃皮、餛飩皮 - yam天空部落一個好的售貨員最重要的就是機智與反應了。有一位客人到一間超市買東西,站在貨架前東選西挑就是找不到想要的。一名售貨員便走上前詢問:「先生,有什麼需要我幫忙的嗎?」 「嗯…」那人說「我想買半棵高麗菜,行嗎?」「真是非常抱歉,本店只能賣整棵的」沒想到對方僵持不下,堅持要半棵高麗菜&雖然到處都買得到白麵條,但如果自己有壓麵機還是值得動手做,好玩又沒有添加物。市售的麵條、水餃皮幾乎都有加重合磷酸鹽,比較Q又比較不會黏在一起。雖然磷酸鹽不像硼砂是非法的,但畢竟是添加物,零食點心......
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