苦瓜雞湯阿基師

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-香菇雞湯太驚奇了...!!!! 阿基師家常菜-香菇雞湯 所需材料: 半土雞腿2支、乾香菇15朵、紅棗12粒、薑片10g 調味料: 米酒2大匙、鹽1/2小匙、白醋1大匙 做法: 1.將雞腿切塊;紅棗去籽備用。 2.取10朵乾香菇泡水至軟,剪去蒂頭,香菇及香菇水備用。...

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型男大主廚 » Blog Archive » 【苦瓜】阿基師「白玉苦瓜」 & 詹姆士「起司苦瓜燒」真相原來是這樣!!! 阿基師「白玉苦瓜」 詹姆士「起司苦瓜燒」 苦瓜白玉【阿基師】 食材: 苦瓜1條、鱸魚1尾(450克)、白膘油50克、蛋白2個、鹹鳳梨1小塊、太白粉1大匙、香菜葉1大匙 調味料: 客家米豆醬3大匙、紅蔥油1大匙、糖...

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甘醇鳳梨苦瓜雞湯 - 愛料理 - 60,000 道免費食譜,每天都有新食譜 - 愛料理這甚麼鬼.............追得到嗎Orz 5 此撇步來自阿基師的料理書 煮鳳梨苦瓜雞湯ˊ要能讓湯頭清爽甘醇的關鍵ˊ就是那另外準備毫不起眼的黑豆鼓 它能融合整鍋湯和協度ˊ和濃度ˊ讓湯頭更濃郁更甘醇喔~~ 但要特別留意ˊ黑豆鼓一炒至散出香氣就要熄火ˊ千萬別炒焦 否則味道就會變調哦 ......

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