奇蹟!義大利男子本要挖下水道,竟挖出一個地下羅馬城!!
自製葡萄醬食譜、作法 | jill的多多開伙食譜分享 15年前,義大利萊切市的盧西亞諾‧法賈諾(Luciano Faggiano)派他兒子去挖一處破破爛爛的下水道。下水道他們沒發現,倒是發現了「一個梅薩比人(Messapian,義大利南部的古代部族)的墳墓、一個羅馬糧倉、一座方濟各會(天主教托缽修會之一)教堂,甚至還有聖殿騎士團的版畫」。 法賈諾和他1.葡萄要洗乾淨,因為皮會有農藥或土。 2.用手工去籽,去籽時順便捏碎一下果肉,不要太散,比較有口感 3.很多網站說要放明膠或麥芽糖,但其實不用,加砂糖增佳甜度就可 4.一直煮把果汁收乾,自然就有果膠出來,火不要太大以免燒焦 5.皮不用放太多 ......
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