榨汁比賽
簡易檢測蔬菜硝酸鹽(試紙比色法) | 主婦聯盟環境保護基金會某公司舉辦大力士比賽,比賽項目是捏柳丁.第一位出場的是一位大學生, 肌肉結實,手一捏, 柳丁的汁竟然裝滿了一整杯,主持人大驚: [這位先生, 您是....]大學生:[我是體操選手, 練單槓的.]第二位出場的是一個身著軍服的年輕人,彎腰拾起大學生捏的柳丁, 手一捏, 竟然又擠出半杯,主持人嚇呆了:[您簡易檢測蔬菜硝酸鹽(試紙比色法) 1.取20g蔬菜加980cc水,用果汁機打碎(1分鐘)成均質狀(稀釋50倍)。 2.試紙沾菜汁約2秒後取出,甩掉多餘菜汁。 3.60秒後與比色表比色,觀察最接近的數值。 4..該數值乘以50即為該蔬菜硝酸鹽含量。...
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