蘿蔔營養成分

臺中區農業改良場 - 蘿蔔葉的營養秘密及健康食譜黃金延展性真好@@ 蘿蔔葉的營養秘密及健康食譜 蘿蔔是一種好吃的食物,但是它的葉子卻被人忽視。實際上,葉子不但維生素高於蘿蔔的,就是熱量及礦物質也高於蘿蔔。 蘿蔔葉味道辛辣略帶有苦味,性質屬平性,具有促進食慾、幫助消化及理氣等作用。...

全文閱讀

花椰菜具多種營養成分 有助預防風濕 - 營養保健室 - 養生百科 - udn健康醫藥哈哈... 營養學家熱烈推介花椰菜的各種好處,這種十字花科的蔬菜,充滿維 他命A、B、K、C、鉀、鋅和纖維等多種營養成分。 花椰菜跟其同科的甘藍、菜花和捲心菜一樣,含有豐富的蘿蔔硫素 (sulforaphane),能把促進腫瘤生長的致癌物質...

全文閱讀

臺中區農業改良場 - 蔬菜營養成分也太可愛了吧!   蔬菜營養成分 各類蔬菜所含的營養成分不盡相同,但蔬菜對人體健康極為重要,因而蔬菜有"健康食品"、"長壽食品"、"美容食品"的美譽,茲將各類蔬菜之營養價值簡略介紹: (一)綠葉蔬菜 綠葉蔬菜種類繁多,包括供食用嫩葉之菠菜、蕹菜、莧菜 ......

全文閱讀

樂活營養師 - 油麵的營養成份?油麵(黃色麵條)聽起來很油,它的成份是有油?油麵算健康食品?有營養嗎 ...難怪現在的不婚族愈來愈多. .. 樂活營養師 油麵不能算是健康食品,但有其一定之營養成分,如含有豐富的醣類(碳水化合物)及油脂,是主要產生熱量的來源,以及少量的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質。 亞洲大學保健營養生技學系/趙哲毅助理教授...

全文閱讀