蛋白粉馬卡龍

呐，買褲子呢，最好别買肉色的，哪怕你是個絢麗的黑人帥哥。

10月 11, 2011

張憶曼

kuso

義大利蛋白霜粉 德麥食品| 麵包 | 蛋糕 | 西點 | 烘培原料 | 食品原料 | 巧克力 | 水果餡 | 薑餅屋 | 聖誕 |呐，買褲子呢，最好别買肉色的，哪怕你是個絢麗的黑人帥哥。・商品説明 荷蘭原裝進口，可節省自己製作義大利蛋白霜的時間，應用在牛軋糖、馬卡龍製作使用，讓產品更加穩定；沒有新鮮蛋白生菌數問題 ・原產地 荷蘭 ・内容量 500g/包 ・保存方法 常溫陰涼乾燥處 ・使用方法...

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終於找到喜羊羊的父母了 ！！

10月 11, 2011

葉迎蓮

kuso

檸檬馬卡龍【意式蛋白霜版】Lemon Macarons終於找到喜羊羊的父母了 ！！馬卡龍的確很難做﹗肥丁還跑去上課﹗當你以為已經掌握技巧的時候，仍然會有失敗﹗沒有比烤出表面光滑有厘士裙腳的漂亮馬卡龍讓人更有成功感 ﹗ 馬卡龍的製作大致分為兩種，傳統法式和意式。自從買了煮糖溫度計，肥丁開始試做意式蛋白霜的馬卡 ......

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別小看我的工作，睡覺也是有層次的！懂不懂！！

10月 10, 2011

何新冬

kuso

樹莓馬卡龍【初戀之味 / 法式蛋白霜】Raspberry Macaron別小看我的工作，睡覺也是有層次的！懂不懂！！終於成功了﹗YEAH ! ≧ ≦。相比意式蛋白霜，傳統法式蛋白霜更容易掌握。食譜說馬卡龍隔天吃才最美味，那能等到第二天，不出一小時已消化了一半﹗其實肥丁對粉紅色蠻抗拒的，純白色又失去了樹莓的風采，試試大理石花紋？...

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用硬幣做地板~這哥哥有的不僅是創意，這是錢啊！！

10月 10, 2011

王妙萱

kuso

拉拉熊義式馬卡龍革命版不藏私食譜食譜、作法 | Lovely Chef 小廚娘烘焙的多多開伙食譜分享用硬幣做地板~這哥哥有的不僅是創意，這是錢啊！！拌好的杏仁糊刮刀拉起會呈現片狀緩緩滑落像緞帶般，攪拌後紋路會慢慢消失為佳(裝擠花袋前最好挖一小坨到烤墊上看看尖角攤平狀況)，注意越拌蛋白會越消泡，杏仁糊也就會越稀，調色可以在這個階段加入巧克力粉、溶化的巧克力或食用色素。...

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我一不高興就喜歡吃東西，一吃東西就發胖，一發胖我就很不高興

10月 8, 2011

王采安

kuso

法式甜點 馬卡龍 - 楊桃美食網我一不高興就喜歡吃東西，一吃東西就發胖，一發胖我就很不高興。。。材料Ingredient 杏仁TPT 250公克 純糖粉 100公克 蛋白 100公克 細砂糖 50公克 杏仁TPT是什麼？ 杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。...

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下午工作煩悶嗎 來點性感的"蜜桃屁屁"提神如何~

10月 8, 2011

彭香珍

kuso

周老師的美食教室搬家了: 98.百變馬卡龍 - yam天空部落下午工作煩悶嗎? 來點性感的"蜜桃屁屁"提神如何~我嚇壞了，生怕這兩位「老人家」吃出問題來。馬林糖看起來像小西餅，其實是蛋白糖霜，而且蛋白只有一點，其它都是砂糖和糖粉，又因為組織鬆脆，嚼起來輕鬆愉快，一下就溶化滿嘴，所以感覺比什麼都甜，連我這愛吃糖果的人都受不了。...

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