蛙腿好吃,卻毀了一個家庭!請分享給您身邊的朋友!
第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 我是一個醫生,今天要給各位講的是我鄰居家恐怖的故事。 我是江西人,這裡的人都喜歡吃蛙類——青蛙,牛蛙都喜歡。尤其是青蛙,這里人覺得,牛蛙的肉太老,青蛙則鮮嫩許多。而我的鄰居更是喜歡得不得了,每年青蛙上市,他們家每個禮拜總要吃一兩次,有時也會邀請我去喝點,就著鮮辣的青蛙腿,還營養上的分類: 必需胺基酸:成人需要9種,嬰孩需要10種﹙加上精安酸﹚。 半必需胺基酸:有些胺基酸在特殊狀況下體內需要量特別多,或是體內合成能力不足,必須由飲食中攝取補充。 胺基酸的互換:有些胺基酸可以用必需胺基酸為原料而代謝生成。...
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