蛋糕脫模

5個材料+60分鐘讓你做出超綿密的戚風蛋糕(含用手脫模教學影片) @ Vici 的綺麗世界有GUMO :: 痞客邦 PIXNET ::       #1 虹 於 2013/10/22 22:57 請問版主如果想做8吋蛋糕材料比例要怎麼抓比較好?謝謝 以上材料比例是固定的 如果你要做8吋或更大的SIZE時 就上述材料*2 vici 於 2013/10/23 08:28 回覆 #2 hosuiting0731 於 2013/11/15 14:59...

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脫底模,脫底烤盤 from Eupho Café - 愛在廚房 對不起.......因為我沒過...所以我這麼做....  脫底模,脫底烤盤 台灣常見的是底部直接放入,邊圈沒有扣環的,如上圖所示,而且多半是鋁模。一般烘焙材料行有售。 脱底模, 脱底烤盘 springform pan 美國: 常見的是如上圖所示的兩種,分別是防沾烤漆的以及鋁製的脫底模。...

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博客來-我的第一本法式磅蛋糕:50種歐式美味(隨書附贈烘焙用矽膠烤模和木製攪拌匙) 請大聲念出來~書名是?!?!?!書名:我的第一本法式磅蛋糕:50種歐式美味(隨書附贈烘焙用矽膠烤模和木製攪拌匙),語言:繁體中文,ISBN:9789868982949,頁數:112,出版社:新文創文化,作者:Martine Lizambard,譯者:謝孟渝,出版日期:2014/02/26,類別:飲食...

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綠茶鮮奶油蛋糕(戚風蛋糕) from Eupho Café - 愛在廚房  那些年,我們一起當過的小屁孩...     你也是一樣嗎?XD          突然好想做蛋糕,就再次上来瞧瞧,可是发现家中除了低筋面粉,其余的都齐全了。如果我用all purpose flour做出来,会是什么样子呢?不然的话,我还是明天去买低筋面粉再来做好了。谢谢你。^_^ Eugenia Re. Edit Del 3/30/2011 7:27:12 PM...

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生乳酪蛋糕~免烤箱喲^^食譜、作法 | 塔咪的生活狂想曲的多多開伙食譜分享這幾天,不少人都在傳總統候選人的年少照. 我摸著下巴 ,甚為感慨, 於是我加了點手腳**吉利丁粉先用冷水泡軟脹備用 **脫模時可沿烤模邊緣一圈以熱毛巾或吹風機稍稍使之軟化,比較好脫模喔^^ 部落格圖文 http://cksmom.pixnet.net/blog/post/161547935 粉絲專頁 https://www.facebook.com/cksmom0910...

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