蛋黃酥製作食譜

蛋黃酥 | 小小米桶 ............... 這樣,......我怎麼找的到我的....啤酒....今年中秋小米桶發的三篇月餅文真的好專業, 讓我回想起高中家政課也應景做過蛋黃酥呢! 不過,小米桶製作的蛋黃酥看得我都要心碎了。 現在在俄國唸書根本沒有看到這種中式甜點, 想要自己操作就卡在棗泥豆沙餡這一關。...

全文閱讀

蛋黃酥 from Eupho Café - 愛在廚房  天啊 我不是人........................lolDear Wendy, 謝謝妳的食譜和回覆,我的棗泥蛋黃酥做的相當美味.油酥皮烤出來非常成功.很像綠豆凸的外皮.(白白薄薄的層次) 網路上,我看到不少食譜,是用豬油或奶油來做油酥和油皮.不知,妳是否試做過?它們差異性在那裡?...

全文閱讀

[食譜]避風塘炒蝦~簡單炸蒜酥自己做diy(宴客菜,年菜)~簡單必學上菜超體面! | 我是Joy,我在enjoy   .....................................    像我非常愛吃避風塘炒蝦炒蟹之類的菜色,其實這真的很簡單,但是如果突然嘴饞外頭賣的其實也不便宜,精隨就在於滿滿的油蒜酥,當然這可以買現成的但是因為食安問題,還是自己炸蒜酥用的油比較安心一點,而且蒜酥不光只是拿來做避風塘料理 ......

全文閱讀

起酥肉鬆麵包食譜、作法 | 歐巴桑的快樂廚房的多多開伙食譜分享 皮卡!! 皮卡!! 天啊!!這樣充也太可愛了吧 (笑倒在地....)做法 1.準備好所需材料後ˊ將材料放入麵包機ˊ以揉麵團程式完成麵團製作ˊ (如果沒有麵包機手揉也OK) 2.然後直接於麵包機內完成第1次發酵ˊ全程共1個半小時 3.取出發酵完成的麵團 4 ......

全文閱讀

鹹蛋食譜做法:自製低熱量醃鹹蛋及鹹蛋料理製作方法 OMG!! 澡不是這樣泡的吧XD鹹蛋做法(打破傳統的新秘訣及創新口味):教您自製低熱量醃鹹蛋食譜及低卡路里鹹蛋黃料理製作方法。不同口味鹹蛋做法:食鹽水醃製鹹雞蛋,五香醃製鹹雞蛋,麥香or茶葉香醃製鹹雞蛋,還有迷迭香醃製鹹雞蛋or抹茶醃製鹹雞蛋。...

全文閱讀

鳳梨酥 05082002 - leilako.com 冬天容易吃肥 超人裝也快擠不下了...通常街坊很容易購得的糕點, 或者是價格便宜的點心, 我比較少注意它的做法. 這個鳳梨酥吃起來比普通的鳳梨酥好吃, 在此推薦給大家. 材料: (大約可做40~50個) 餅乾皮: a 安佳奶油 390g (室溫軟化) b 糖粉 40g...

全文閱讀