西點作法

大數字復古球衣 Stussy x Champion 2014春夏 “Rochester” 系列作品

3月 7, 2014

蔡爾容

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手工生牛奶糖食譜、作法 | Sweet Betty西點沙龍的多多開伙食譜分享 美國西岸街頭品牌 Stussy，再度與美國老字號運動服品牌 Champion合作，將原有的品牌歷史融入設計之中，推出一系列名為“Rochester” 的作品，加入目前當紅的大數字球衣概念，以及經典的Stussy 圖樣設計，輕鬆穿出90年代復古街頭風格． 【本文出處，更多精采內容請上www.JUKS手工生牛奶糖作法：小朋友愛不釋手的牛奶糖，材料單純、工序又簡單，熬煮成入口即化的『生牛奶糖』口感，不黏牙又充滿著媽媽的愛心^^歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen...

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奢華民族風 Louis Vuitton 2014春夏 On the Road “Bandana” 變

3月 7, 2014

何樂芹

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沙拉蛋吐司食譜、作法 | Sweet Betty西點沙龍的多多開伙食譜分享 法國奢華時尚品牌 Louis Vuitton，本季在鞋款設計方面相當不同，打造獨具特色的 On the Road “Bandana” 變形蟲球鞋，將火紅的民族風概念加入鞋款設計之中，並加入後方的拉鏈設計以及鞋頭的金屬細節，使鞋款散發時尚感，售價$800 美金． 【本文出處，更多沙拉蛋吐司作法：想來份快速備料又營養可口的早餐嗎？？ 水煮蛋在美乃滋的滑嫩幫襯下，適量的黑胡椒及鹽來提味，這沙拉蛋吐司值得你試試～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen...

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冰與火之歌 Alexander McQueen 2014秋冬女裝系列

3月 7, 2014

林若綠

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烘焙食譜1000道-蛋糕.麵包.蛋糕.西點        地點發生在法國騎兵訓練的馬槽，慘白月光照射披滿苔癬的地面，可能你會聽到號角響起，「粗獷美」是Alexander McQueen當家設計師Sarah Burton為2014秋冬所訂的主題。像從遙遠大陸越過城牆而來的民族，特製毛皮效果烏干1 將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。 2 依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。 3 將材料C過篩後，再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。 4 將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後 ......

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時尚頑童Jean Paul Gaultier的顛覆版圖 下

3月 7, 2014

林若綠

影音

海綿蛋糕 - YouTube 同樣是描寫性別議題，卻沒人能比高提耶更加自在。Jean Paul Gaultier的女人是強悍的，她可以大方穿褲裝叼菸，也能勇於嶄露身材的所有細節，包括不完美。        Jean Paul Gaultier的男人不是沙文主義的大老粗，沒有性別藩籬，他們西點烘焙丙證【海綿蛋糕】 材料表：全蛋257g(180%)、細砂糖143g(100%)、鹽3g(2%)、低­筋麵粉143g(100%)、沙拉油29g(20%)、奶水29g(20%)、香草精­1g(1%)。 作法： 1. 將圓形烤模抹油、撒粉備用。 2. 麵糊製作：將蛋液、細砂糖、鹽攪散，再以隔水加熱方式續拌 ......

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復古有型大兵 Duffer of St. George 2014秋冬型錄

3月 7, 2014

陳覓雪

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蛋糕西點 @ 四口之家 :: 痞客邦 PIXNET ::    源自英國卻在日本大紅的品牌Duffer of St. George，決定在歐洲推出秋冬最新系列「Duffer Japan」。這家有30年歷史的品牌，最早是以販賣海軍服裝囤貨起家，這次系列也用上經典海洋色系，服裝型錄更用美國海軍拳擊隊為主題，在粗曠復古造型中，也能穿出十足男這是第一次上許正忠老師的課，書櫃上不少許老師的書卻是見書不見人，因緣來到台中開課所以當然不能缺席，早早從台中市出發到清水區上課。 義式馬卡龍；老師示範的白色馬卡龍，因為白色馬卡龍是最難烤，不能有烤色出來。...

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極簡也要瘋印花 Liberty X Acne Studios限定系列

3月 7, 2014

張憶曼

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西點麵包烘焙教室(十版)：乙丙級烘焙食品技術士考照專書-金石堂網路書店      看過制帽大廠New Era跟英國印花大廠Liberty合作的復古鴨舌帽，這次Liberty換了拍檔，找來瑞典極簡廠Acne Studios合作推出限定系列。共12件的女裝系列，從上衣、洋裝、圍巾到太陽眼鏡，甚至連經典機車騎士外套都被套上花布樣式，只目錄 top 西點麵包烘焙教室(十版)：乙丙級烘焙食品技術士考照專書－目錄導覽說明 如何使用這本書？ 如何準備乙丙級烘焙食品技術士檢定測驗？ 基本作法 ．麵包製作攪拌流程圖 ——直接發酵法、中種發酵法...

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