豚骨拉麵做法

十二種不能嫁的男人之九：他是醫生◎沈政男

4月 5, 2013

黃懷雙

男女話題

日式濃厚的豚骨拉麵食譜、作法 | Angela Long的多多開伙食譜分享為什麼？ 因為我接著要寫二十四種不能娶的女人之一，先寫男版。 醫生，四成自戀，四成強迫，剩下兩成自戀又強迫。為什麼？要考上醫學系不能只靠聰明，更要有高度的自信心與自制力，沒有這兩種特質，要通過層層考試關卡，在升學競爭中勝出，相當困難。再者，沒有這兩種特質，要在白色巨塔裡扮演醫療團隊領導人，忍受冗長繁日式濃厚的豚骨拉麵作法：濃厚的豚骨湯，配上有咬盡的拉麵 和半生的醬雞蛋簡直美味無比啊～豚骨湯裡含有膠原蛋白成分！日本的拉麵裡的豚骨湯主要是喝湯！肉會熬化成泥狀，骨頭也熬碎了在鍋裡，到最後會把骨頭渣扔掉。日本人認為豚骨和肉裡的 ......

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我們，不要再為難了◎肆一

4月 12, 2013

葉詩萍

男女話題

【宜蘭．羅東】麵魂家．超濃厚豚骨拉麵．每日限量50碗 | 艾莉莎愛分享一個男人的告白：「要結束一段感情，最先放棄的人，會被說是對不起另一個人；而最後放棄的，則是對不起自己，你選哪一個？」愛情需要很努力，妳當然懂，但在很多時候，最難的卻是，何時該放棄？ 或許就是因為知道愛情的難處，也或許就是因為經歷過幾次真心卻傷心的戀愛，所以妳才懂得更加去珍惜兩個人可以在一起的緣分。這上禮拜在宜蘭美食社團看到版友分享麵魂家的資訊，當時就想一定要找時間去吃，第一次去沒經驗，到現場時門口高掛"售完"....(那時大約快七點)，隔天再去，這次做好萬全準備，事前還先打電話詢問，四點半就先去排隊拿號碼牌，不過因為晚上要一起 ......

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愛情是，妳相信了什麼，然後去努力達成◎肆一

4月 12, 2013

葉迎蓮

男女話題

豚骨白湯拉麵的湯頭要怎麼才會像拉麵店賣的會白白的呢？-楊桃美食網一個男人的告白：「A說了什麼？B又怎麼看我們？C則是那樣評論？但我比較想要知道的是，妳怎麼想？」比起愛情的結束更讓人悲傷的是，兩個人在還沒有開始前，就先宣告投降。 怎麼去定義愛情的輸贏？怎樣是成功？怎樣又叫失敗呢？那天，有人這樣說著，妳才終於恍然大悟。我們總是太容易把一段關係的結束跟失敗畫上等號，就Alice 不管你加奶精、椰漿、奶水或麵粉那是外國的做法，中式奶白湯靠的是火候燜煮而來，Alice你把那高湯換普通蓋子蓋好火開中大火煮滾10分鐘再告訴我它依然是清湯 ......

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為什麼先生不聽太太說話？◎沈政男

4月 12, 2013

黃友陽

男女話題

日式豚骨拉麵—十分鐘完成 | 小熊與廚房的非常關係一位雜誌記者看了我寫的「不能嫁的男人」系列文章，覺得很有趣，剛好下一期要做一個婚姻專題，於是打電話來聊聊夫妻間的溝通問題。「為什麼先生都不聽太太講心事？能不能不要不耐煩？不要急著解決問題，聽就好？」她問。我先告訴她，我不是婚姻專家，聽聽就好，不負言責。婚姻沒有專家啦，所謂專家只是婚姻還沒出事，或者出[試吃]幸福廚房~第一波試吃活動~開跑摟!! 公告日期：2010/1/11 第一波試吃活動:提供共6個幸福家庭，三菜一湯完全免費(含運) 名額限定:共6位(第一波試吃僅限定三重市/蘆洲市/內湖區/松山區) 報名活動期間：2010.01.11~2010.01.21 截止...

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一個上海女孩眼中的台灣婚姻◎廣告小妹

4月 12, 2013

王妙萱

男女話題

日本拉麵 - 維基百科，自由的百科全書這標題下得連我自己都覺得有點心虛，因為嚴格算起來，我已不算是枚正港的上海女孩。我自十四歲之後，遭台灣文化嚴重入侵。除了一口大陸口音蕩然無存的國語外，看的電視節目、接觸的人、思維模式，都與台灣逐漸靠攏（我爸因此都覺得我像個外星人）。我認同台灣人的許多觀念，但有一點至今對我來說，仍然像個神話般的世界，那早期最普遍的拉麵是加上日式叉燒、筍子的醬油口味，但現在拉麵的口味也越來越多樣化。 將使用手工或機械製作的麵條煮好，加上利用豬骨（日文：豚骨）或雞肉、蔬菜、小魚乾等熬煮的湯頭，大多都會再搭配日式叉燒、筍子、蔥花等配料。...

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給年輕人的真心話：慎選另一半◎廣告小妹

4月 12, 2013

何憶青

男女話題

古潭拉麵 阿倍野店 | 樂吃購大阪當我還是一枚滿腔熱血的學生時，曾有這麼一位老師，令我厭惡極了。他才華洋溢，在業界頗有威望，可惜他不僅自視甚高又無心授課，還時常發表「女子無才」等言論。害我每次上課都想衝上前掐死他。但無論我有多麼地討厭他，我永遠記得他在第一天開課時給我們的三個忠告：   切勿浪費生命在不重要的人事物上，在創在家原味重現，做法非常簡單，①準備2個鍋，把水燒滾，一個鍋放入豚骨湯包（不要打開，整包放入）滾水煮5分鐘。另一個鍋放入Q彈麵，煮3分鐘。 ②將完美比例醬油放入大碗公中，再剪開、倒入煮好的豚骨湯包。...

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