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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-鴨肉酸菜湯有一個年輕人去買碗,來到店裡他順手拿起一只碗,然後依次與其它碗輕輕碰擊,碗與碗之間相碰時立即發出沉悶、渾濁的聲響,他失望地搖搖頭。然後去試下一只碗他幾乎挑遍了店裡所有的碗,竟然沒有一只滿意的,就連老闆捧出的自認為是店裡碗中精品也被他搖著頭失望地放回去了。老闆很是納悶,問他老是拿手中的這只碗去碰別的碗阿基師家常菜-鴨肉酸菜湯 冷冷的天氣,就應該來一碗熱呼呼的鴨肉湯,而且今天阿基師的鴨肉湯不用久煮喔,做法可是相當奇特。 所需材料: 白切熟鴨肉1/4隻、酸菜心200g、薑絲20g、蔥段2根 調味料: 魚露、白醋各1小匙、米酒1匙...
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