醒酒器原理

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離心沉降分離原理 - 南台科技大學知識分享平台: EshareInfo呃...不過就這樣寫出來好像有點害羞.... (screw type decanter) 。以下說明: (b)、(c)、(d)皆為盤式設計,在離心室內安裝重疊之盤狀片以提供大量的沉降面積。盤與盤之間有管道供醱酵液由下往上流動,其間距僅若干mm或更低,期望如此短之沉降距離,使菌體能在離心室內短暫之滯留時間內被離心抓 ......

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