醬汁作法

50種醬汁做法 - 食譜大全 大家看的出來嗎..........................50種醬汁做法。黑胡椒醬材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙作法:1.先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒 2.另將水、鮮奶油和鹽 ......

全文閱讀

青醬/羅勒醬 Homemade Pesto Sauce食譜、作法 | rose-mag (花旗煮婦)的多多開伙食譜分享青醬/羅勒醬 Homemade Pesto Sauce作法:意粉的醬汁較普遍有三種:白醬(一般為忌廉汁Cream Sauce)、紅醬(各式蕃茄醬Tomato Sauce)、青醬(羅勒醬Pesto Sauce),三種以青醬最健康,以前懷女兒時有妊娠糖尿,營養師解釋醬汁一般都糖份高鈉量高 ......

全文閱讀

各式滷汁醬汁做法(20091012增修) @ 金魚不是魚 :: 隨意窩 Xuite日誌 大家有看出來...他為什麼笑的那麼開心了嗎??第一種醬汁材料:水100cc、糖13g、味霖13cc、醬油膏10cc、柴魚素適量 。 做法:先把水、糖、味霖、醬油膏、水、糖與味霖一起加入鍋中開火煮,煮開後熄火,加入 柴魚素,拌勻後再靜置冷卻。 第二種醬汁材料:橄欖油、米醋、蘋果汁、黃芥末子醬。...

全文閱讀

自製涼麵醬汁 - 阿JANE的抒寫部落格 - udn部落格      便宜又實用阿!!要寫這篇文章前,先搜尋了一下,發現有好多講涼麵及醬汁作法的文章,看來,我的做法算陽春級的。獻醜了! 從左上角開始,依順時針方向講述。 先將水煮滾(圖1),將柴魚片放入滾水中,同時熄火(圖2......

全文閱讀

大阪燒~日式漢堡排作法(還有醬汁) - 自我心裡輔導 - PChome 個人新聞台    真得很多梗...大阪燒材料中筋麵粉半斤、水4/5杯、蛋2顆、高麗菜1/4顆、絞肉6兩、蝦仁8隻、玉米粒1/2杯、胡蘿蔔絲少許 調味料白胡椒粉適量、鹽適量、海苔粉適量、沙拉醬適量、柴魚片適量 作法1.麵粉加水調勻,再加入蛋汁拌勻2.高麗菜切絲,蝦仁切碎。3.將絞肉 ......

全文閱讀

白醬 White Sauce - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網白醬經常用來做成焗烤料理、奶汁可樂餅等等,在法式(西式)料理中,是相當基礎的醬汁,材料雖然簡單,但是過程很容易失敗,以下就提供一個偷懶但萬無一失的白醬做法。...

全文閱讀