阿基師糖心蛋

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 灶腳一點訣 – 輕鬆做糖心蛋 話說, 之前也給大家介紹過不少國外很火的的旅遊博主了 他們的社交媒體上總是充斥着各種時髦的「網紅照」... 什麼美食配美景啊...   卡通游泳圈啊...   虐心的狗糧照啊...   不過,今天我們介紹的這位「旅遊博主」, 他的風格不僅完全有別於「同行」, 甚至乍一灶腳一點訣 – 輕鬆做糖心蛋 想做出跟餐廳一樣,蛋白軟Q、蛋黃滑順綿密的糖心蛋,要怎麼在家裡做呢? 用水鍋煮既要不停翻攪,還要不時注意時間,有沒有簡單又方便的撇步呢? 郭主義 常溫雞蛋5顆、蛋殼1顆、冷水50g、冰水1碗、冷電鍋、蒸架...

全文閱讀

我愛阿基師系列--蛋酥滷白菜食譜、作法 | 貝蒂英倫灶腳的多多開伙食譜分享                                    - END -   本文已獲我愛阿基師系列--蛋酥滷白菜作法:既然每天做菜成了一種習慣,那麼用一樣的菜做出不同菜色這一件事情就會成為腦袋中揮之不去的夢靨說“夢靨“一點也不為過,那是一種看到新菜色就會跳起來,然後衝到廚房打算開始做的一個動作!滷白菜是貝蒂 ......

全文閱讀

糖心蛋食譜、作法 | 我係林小丙的多多開伙食譜分享話說在今天,英國媒體報道了一個特殊的新聞...   照片里這個老奶奶叫Ada,Ada今年98歲了,她曾經是利物浦一家醫院的護士。     Ada和已經去世的丈夫一共生了四個孩子,其中年紀最小的一個孩子,在13歲的時候去世。   Ada的孩子都已經結婚生子,有的食譜分類 所有食譜 歐美餐點 西點麵包 飯‧粥 麵‧粉 海鮮料理 畜肉料理 禽類料理 蛋料理 蔬食料理 豆製品料理 自製食材 小吃 冰品飲料 熱門菜單 所有菜單 阿基師食譜 南瓜濃湯作法 蒸蛋作法 免烤布丁作法 南瓜料理食譜...

全文閱讀

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師全新偷呷步-輕鬆煮出溏心蛋 就是這一隻...           照片里這隻河馬叫Fiona,它是美國俄亥俄州一個動物園裡的一隻河馬寶寶,   作為一隻生活在動物園裡的河馬寶寶,它每天的工作就是吃吃喝喝,曬曬太陽,順便游個泳什麼的,   然而就是這樣一隻每阿基師全新偷呷步-輕鬆煮出溏心蛋 師傅要教媽媽輕輕鬆鬆,用電鍋就可以在家做出可口又美味的溏心蛋唷!原來時間抓對,溏心蛋就這麼容易唷! 1. 取2張廚房紙巾,對摺2次,接著放入水晶碗沾濕取出,放入常溫電鍋中。...

全文閱讀

【楊桃美食網】三色蛋 - YouTube        1987年,當時已經是香港影壇頭號影星的周潤發娶了一個長相不那麼驚艷的姑娘,陳薈蓮。       此後30年,人們對這對夫妻有兩個最大的疑問:   一個是發哥身邊漂亮美艷的姑娘那麼多,為什麼最後牽手半生的材料:4顆生的鹹鴨蛋、4顆皮蛋、8顆雞蛋 皮蛋先用水開中火加熱約五分鐘煮熟,再泡冷水冷卻,之後把皮蛋殼剝開切粒切開,再把鹹­蛋黃切小塊,之後8顆雞蛋打入調理盆中,先取4顆蛋黃起來,把剩下的蛋黃蛋白打散拌勻­,再倒入約一半的鹹蛋 ......

全文閱讀

【楊桃美食網】黃金蛋 - YouTube    自拍、吃冰淇淋、做美甲,這些大概是每個少女都喜歡做的事情。當然,16歲的 白石阿島 也不例外。         但是誰也沒想到,這個長相乖巧的女孩還有着一份特別的喜好—— 攀岩 。    黃金蛋,就是水煮蛋切開後,蛋白是熟的而蛋黃是半熟狀態。 材料:雞蛋、滷汁。 準備一鍋水,水要超過蛋的高度,加入多點的鹽,讓蛋在煮的過程中如裂掉,在裂掉的地方­遇到鹽水,蛋會凝固,才不會做蛋花湯。 開中火讓水溫慢慢提高,蛋的 ......

全文閱讀