阿基師茄子豆腐

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 詹姆士59元出好菜-豆腐大頭菜太強大了!!! 詹姆士59元出好菜-豆腐大頭菜 材料: 板豆腐100g、去皮茄子100g、大頭菜100g、蔥末1根 調味料: 醬油1小匙、味醂1小匙、米酒1小匙、柴魚粉1小匙、薑泥1小匙 做法: 1.茄子去皮切塊泡醋水,大頭菜去皮切塊,板豆腐捏碎...

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博客來-美食鳳味 阿基師59元出好菜(隨書附贈「120分鐘料理DVD」&「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊)why?? 書名:美食鳳味 阿基師59元出好菜(隨書附贈「120分鐘料理DVD」&「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊),語言:繁體中文,ISBN:9789575658045,頁數:144,出版社:台視文化,作者:鄭衍基,出版日期:2007/12/07,類別:飲食...

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型男大主廚 » Blog Archive » 【鮭魚】阿基師「翡翠鮭魚白玉盅」 & 詹姆士「鮭魚茶漬飯」天阿...公主變壞了~~ 翡翠鮭魚白玉盅【阿基師】 食材: 鮭魚肚200克(生食條件)、白豬膘油75克、菠菜葉100克、蔥花1大匙、蛋豆腐2盒、酸豆2大匙、玉米粉1大匙、麵粉100克 調味料: 做法: 1.起滾水鍋,放入菠菜葉汆燙殺青,濾出後放入冰塊水中冰鎮,取出擠乾水份備用。...

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阿基師家常菜的偷吃步 / 自己做無添加冰品 / 我的和風食堂 - 小蜻蜓生活資訊站 - PChome 個人新聞台「奢侈品」對很多人來說有不同層次的意思,像是女孩子每次看到都會忍不住想買的限定版彩妝、可愛熊熊的玩偶、甚至是與藝術家聯名的名牌包包等等。對男孩子來說可能就是高階的單眼鏡頭、號稱超輕薄的筆記型電腦、甚至是完全手工打造的腳踏車等等。奢侈品對每個人意義也許不同,但大多都是「想要」但「非必要」的東西居多。由推薦序 我們再熟悉不過的味道,竟然可以變得這麼美味!美食鳳味製作人-周維民 節目做了這麼久,東轉西轉的也做了3000多道菜,忽然間要做個家常菜的單元,真的讓我很忐忑啊。心想,番茄豆腐蛋花湯還能有什麼變化?...

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