校外教學-你採到什麼水果呢?
青椒肉絲蛋炒飯食譜、作法 | lydia的多多開伙食譜分享為了體驗大自然,老師帶著一群小朋友到山上採水果,他宣布說:「小朋友,採完水果後,我們集合統一一起洗,洗完後可以一起吃。」話一說完,所有的小朋友都紛紛跑去採水果了。集合時間一到,所有小朋友都回來集合了,並一起圍著大水池對自己採到的水果用力地給他洗了起來。老師:「小巴啊,你採到什麼?」小巴:「我在洗蘋果1.肉絲先用玉米粉水和蛋黃液稍醃可讓肉絲入味且增加嫩度 2.青椒先過油保持鮮色和脆度且可以減少其特有的味道,讓不喜歡青椒味的小孩也喜歡呦! 3白飯和蛋黃拌勻再炒增色,先做蛋白絲可以增加口感 4炒飯最好用隔夜飯或冷飯且用拌炒的,不要硬壓才 ......
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