刀削麵
懶人包:2013年順丁烯二酸(毒澱粉)事件(上) | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心前一段時間我同事在刀削麵館叫了一份小碗刀削麵,吃完後覺得不飽(註:大碗80塊,小碗50塊),然後換了一家餐廳吃飯。結果碰上熟人,一起吃飯,人很多,而且還喝酒,吃完了他結帳,完了說不爽,要去打牌刺激下,然後去賓館就開了房子打牌。 結果打到2點的時候,別人已經贏的不想在打了,各自回家,就剩下他順丁烯二酸是什麼?影響哪些食品? 順丁烯二酸酐(Maleic anhydride)又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐,常簡稱順酐,該物質被應用於工業用途之黏著劑、樹脂原料、殺蟲劑之穩定劑、及潤滑油之保存劑等,遇水會轉變順丁烯二酸。...
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