香蕉雕刻師:與時間賽跑 成品敗品都吃掉
(高雄)義郎創作壽司-會讓人感動回味的日式料理@補缺日誌Paul-iPeen 愛評網開香蕉皮,用勺子初步調整成形,再用牙籤細緻雕刻完成。30 分鐘後,一根普通的香蕉如同被施了魔法一般,「變」出了一張雙目炯炯有神、露出無畏笑容的男性面龐。而「香蕉人」的締造者就是日本香蕉雕刻師山田惠輔。 據日本《朝日新聞》報導,山田最初雕刻香蕉只不過是為了打發時間。2010 年底,當他看到放在客廳裡的(高雄)義郎創作壽司-會讓人感動回味的日式料理。滿滿的油亮鮭魚卵,中間還有發亮的溫泉蛋,要點生魚片蓋飯時, 服務生就提醒,生魚片蓋飯是由鮭魚打成泥,均勻的混在飯裡, 可惜的是我們沒有再加鮭魚丁啦…這樣整盤就會更漂亮, 更能顯示鮭魚的 ......
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