麵包做法::麵包食譜作法::麵包食譜作法::法國麵包做法影片::麵包食譜::越式法國麵包做法::麵包|筆數16第1頁-UZCCA

周老師的美食教室搬家了: 127.台式甜麵包詳細做法上 - yam天空部落這駱駝的雙峰是不是？？？？甜麵包在台灣一直很受歡迎，食譜我很早就上傳過；最近在日光烘焙班剛好教到甜麵包，趁機把製做過程拍了下來，剪接成五小段放在「教學短片」區裡；為了配合短片所以重寫這篇食譜，以供喜歡甜麵包的朋友參考。...

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菊花新賣法

7月 2, 2012

謝半松

kuso

使用法國麵粉T55 & T65 製做法國麵包baguette @ lifelover :: 隨意窩 Xuite日誌菊花新賣法，太屌了！這陣子弄了個自己的烘焙場所~ 做為閒暇之餘玩玩麵粉之用~ 同時也買了法國進口的T55麵粉及T65麵粉, 還有國產駱駝牌高筋麵粉~ 各一袋~ 關於種種設備及麵粉的價格請不要問我~ 因為每個人拿的價錢都會有所不同~ 所謂T55, 就是指 ......

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飲酒過量，有礙身體健康

7月 2, 2012

謝盼柳

kuso

不用油不用揉的法國麵包 - ☆~Lulu's little land~☆ - 樂多日誌這下你相信了吧~為了要搭肝醬,所以一時衝動做了法國麵包(肝醬做法看這裡)本來一直沒有預期要做的因為聽說法國麵包很難做,有專用的麵粉發酵溼度......

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女人搞不懂的事

7月 2, 2012

林慕夢

kuso

椰蓉麵包【湯種法】Coconut Custard Buns | 簡易食譜: 中西各式家常菜譜車子、車子...還是車子嘛！做法：請參考這個腸仔麵包食譜（第1至3步驟），麵團第一次發酵完成，直至麵團發大兩倍。就取出，放在清潔的工作台上，灑點高筋粉。用手按壓麵團，擠出空氣。切割成六等份，滾圓，收口朝下。用保鮮膜蓋著，靜置 15分鐘。...

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