聖誕節的由來
吃黃豆「普林」高?, 春橋田股份有限公司我昨天跟網友聊聖誕節,我真的被他打敗...我:聖誕節你有空?友:沒有耶,我要等聖誕老公公送禮物!我:你過聖誕節就是為了聖誕老人?友:對阿 聖誕節不是因為 聖誕老公公?我當下真的不知道該怎麼回答他,在電腦螢幕前停頓了10幾秒過了幾分鐘,我才回他:那不是因為紀念聖誕老公公去送禮物友:不是唷?我:是紀念某黃豆如較乾燥(不會潮濕不產生黃麴毒素),泡水後就會脫殼, 有些人痛風食用黃豆為何要經過摧芽,因黃豆皮有『高普林』經 摧芽後,(脫殼發芽)產生酵素,酵素會將『普林』分解,降低『 普林』含量。...
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